Aylık Arşiv:Temmuz 2012

0

Çilekli Pasta

Bu tatlıyı yaparken evde bulunan başka bir reçelide kullanabilirsiniz. Ama Süslemede çilek veya vişne reçelleri çok şık bir görünüm verdiği gibi aromaları , pasta tadına daha çok yakışıyor. MALZEMELER 3 Yumurta 1 Su bardağı (200ml) Yoğurt veya Süt 1 Su bardağı (200ml) Sıvı yağ 1 Su bardağı şeker 1 Paket vanilya 1 Paket kabartma tozu…

Mamrıs
17

Mamrıs ( Çerkes Yemeği)

Çerkeslerin yemekleri kendilerine has  özellikler  taşır. Yemekler daha çok et ve hamur işine dayanır. Bu yemekte mısır unundan yapılır. Oldukça  keyifle yenilen bir çerkes yemeğidir.Tarifi Sizlerle paylaşıyorum. MALZEMELER 5 Bardak Su 3 Bardak Mısır unu 1 Tatlı kaşığı tuz Yarım Fincan Zeytinyağı İsteğe göre pekmez YAPILIŞI 5 Bardak  su tencereye konulur ve kaynatılır. Mısır unu…

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Bir Ege klasiğidir zeytinyağlı yemekler. Özellikle Zeytinyağlı Yaprak Sarma ( Limonlu ve Yeşil Erikli) en çok sevdiğim dolma türüdür.Bir o kadar yapması zor , fakat  yemesi çok kolaydır. Tarifini sizlerle paylaşıyorum. MALZEMELER 500 gr. Taze asma (üzüm) yaprağı 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 tat lı kaşığı domates salçası 4 büyük…

0

Kırmızı Mercimek Çorbası

MALZEMELER 1 Su Bardağı Mercimek İsteğe göre kuru soğan 1  Tatlı kaşık Domates Salçası 1 Tatlı  Kaşık Biber Salçası 1.5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Nane  ,Tuz ,kırmızı pulbiber   Tavuk suyu/Etsuyu/su YAPILIŞI     Tencereye  yıkanmış mercimek , domates salçası ,biber salçası ,zeytinyağı  konulur.     Tavuk suyu varsa etsuyu her ikiside yoksa  ılık su konulup  mercimekler yumuşayana  kadar  pişirilir….

Çılbır
0

Çılbır

MALZEMELER  2 yumurta  200 gr yoğurt 1  Diş Sarmısak Tuz , Pulbiber ,Nane    Akşam Yemeği yapılmadıgı zamanlar Çılbır kurtarıcı bir yemek olmasıyla birlikte Artvin yöresine ait bir  meze türüdür. Çılbır  tarifini sizlerle paylaşıyorum . YAPILIŞI Yumurtalar çok katı olmamak koşuluyla haşlanır ve soyulup istenilen şekillerde kesilir. Sarmısak ezilir  ve tuzla birlikte yogurt ile karıştırılır. Yoğurt üstüne …

Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12