Aylık Arşiv:Eylül 2012

İRMİK HELVASI
0

İrmik Helvası

MALZEMELER 250 gr irmik 25 gr. Dolmalık Fıstık 3 Su Bardağı Süt  250 gr Şeker  1 Çay Kaşığı Vanilya  YAPILIŞI İrmik ile yağ  fıstık ile  pempe olana kadar kavrulur. Başka bir tencerede süt kaynatılır. Şeker ve vanilya ilave edilip karıştırılır. İrmik olan tencereye süt dökülüp kısık ateşte suyunu çekene kadar  pişirilir. Suyunu çektiğinde helva tenceresini …

MANTAR SOTE
0

Mantar Sote

MALZEMELER  1 Soğan 2 Domates 1 Yeşil Biber  1 Kırmızı Biber Yarım Kilo Mantar 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı salça 2 Adet Sarmısak Karabiber Tuz YAPILIŞI  Yağ ve Soğan  kavrulur.  Domates küçük küçük  olarak doğranır. Soğan ve Domates renk değiştirene kadar  pişirilir. Yeşil biber ve kırmızı biber ve sarmısak   küçük küçük  doğranır.Renk değiştirene…

Kakaolu Misket Kurabiye
0

Kakaolu Misket Kurabiye

İpek kızımın doğum gününde hazırladığım  Kakolu Misket Kurabiye   tarifini sizlerle paylaşıyorum.  MALZEMELER 2 Su Bardağı Süt 2 Paket  Bisküvi 1 Adet Kakolu Bisküvi 1 Pakat Kakao Yarım Su Bardağı Toz Şeker Ceviz / Hindistancevizi /Renkli pasta süsü YAPILIŞI Sütü tencereye koyup içine kakao , Şeker ilave edilir. Muhallebi olana kadar   pişirilir. Soğumaya bırakılır Bisküviler rondodan geçirilir….

Kışlık Hazırlıkları_ Domates Konservesi

MALZEMELER 5 Kilo Domates 2 Yemek Kaşığı Tuz 10-15 Adet Sarımsak isteğe göre Çarliston Biber  YAPILIŞI Domatesler sirkeli suda yıkanır. Kabuklarıyla birlikte 4-5 parçaya kesip robotta püre haline getirilir. Büyük  bir tencereye konulur. Sarımsaklar   soyulduktan sonra ilave edilir. Biberlerde yıkandıktan sonra kesilmeden  tencereye konulur. Suyunu çekene kadar  pişirmeye devam edilir. Domates suyunu çektiğinde   sıcak iken…

0

Etli Dolma

MALZEMELER 1 Kilo Dolmalık Biber, Patlıcan ,Domates 2 Orta  Domates veya 1 Çorba kaşığı salça 1 Kahve Fincanı  pirinç 2-3 Soğan 300 gr. Kıyma Yarım Demet  Maydanoz 1 Fincan zeytintağı Yarım Demet  Dereotu 1 Çay Kaşığı Tuz – Karabiber ve Nane YAPILIŞI Dolma yapılacak sebzelerin hepsi sirkeli suda yıkanır ve sebzeler dolma yapılacak hazır hale getirilir. Kabak içleri…

Toplam 3 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.123