Aylık Arşiv:Eylül 2015

ZEBRA KEK
9

Zebra Kek

  MALZEMELER  1 Su Bardağı Yogurt 2 Su Bardağı Şeker 3 Yumurta 3 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Kabartma Tozu 1 Adet Vanilya 1 Paket Kakao YAPILIŞI  Derin bir kaba şeker ve  yumurta konulup  mikserle köpük olana kadar  çırpalım. Zeytinyağı , Yogurt konulup iyice  mikserle çırpmaya devam edelim. Unu ilave  edip  kıvamına…

Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan
8

Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan

Çanakkale’ ye gittiğimizde  tarladan kendi ellerimle  topladığım patlıcan , biber yemeğini ne yapsam diye düşünürken ortaya yaz  yemeği  Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan ortaya çıktı.  Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan  aynı zamanda Lübnan  mutfağından   olduğu bilinmekte.  Şimdi   Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan tarifini  sizler ile paylaşıyorum. MALZEMELER 4  Adet Patlıcan 2  Adet Kırmızıbiber 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 2 Adet Sarımsak 1…

YAYLA ÇORBASI
4

Yayla Çorbası

Sonbaharın ilk günlerinde  ve havalar da  hafiften sogumaya başlamışken  sıcak çorbalar yerini almaya başladı. YAYLA ÇORBA tarifi ise   genelde en sevilen  çorba türlerinden olduğu için    YAYLA ÇORBA  yaptım . Şimdi  o güzel tarifimiz YAYLA ÇORBA tarifi sizler ile  ; MALZEMELER  1 Su Bardağı Yoğurt ( Kaymaksız  olması tercih edilir ) 1 Yumurta 1 Çay…

SOFFA
22

Lezzet Tramvayı Soffa Akademi Barbekü Eğitiminde

Geçen hafta Mekancom ‘un   yapmış olduğu bir çekilişi kazanarak  Soffa Mutfak Akademisinde Barbekü Eğitimine katıldım. Soffa Mutfak Atölyesi , Nisan ayında Yeşilköy Wow  Otel ‘de  açılmış. Bu atölye Türk mutfağı ve Dünya mutfağından farklı lezzetlerin  öğrenebileceği bir mekan.Atölyede  eğitimler, workshoplar  hatta şirket için yapılan motivasyon  eğitimleri de yapılabiliyor.  Atölye o kadar şık ve kullanışlı dizayn…

İÇLİ KÖFTE
2

İçli Köfte

            İçli Köfteyi Patatesli  o kadar severim ki, bu tarif  annemin tarifi ve  ve çok severek yaptığım bir yemek . Şimdi  İçli Köfte tarifini paylaşıyorum.  MALZEMELER      Yarım Kilo   İnce Bulgur 1  Kilo Patates 2 Yumurta Yarım Yemek Kasıgı Tuz 1 Yemek Kasıgı un Yarım  Çay Bardağı  Zeytinyağı LEZZET TRAMVAYI AYVALIK NATUREL…