Aylık Arşiv:Kasım 2017

2

Çift Fonksiyonlu Derin Dondurucu

İlk önce çift fonksiyonlu derin dondurucunun ne demek olduğu ile başlayalım, zira ilk duyduğumda ne anlama geldiğini ben de anlayamamıştım. Klasik derin dondurucular sadece “derin dondurma” yapıyor, yani içlerindeki tüm gıda ve besinleri -16 / -24 arasındaki bir sıcaklıkta depoluyor. Bunun avantajı, bu sıcaklıkta hemen tüm besinlerin kullanım ömürlerinin son derece uzun olması. Yani yazın…

2

Enginarlı Dereotlu Pirinç Pilavı

  MALZEMELER  2 Su Bardağı Pirinç 2 Adet Enginar 1/4 Dereotu Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı 1/2 Çay Bardağı  Zeytinyağı 2,5  Su Bardağı  Et suyu 1 Adet Kuru Soğan 1 Çay Kaşığı Tuz Hazırlanışı  İlk olarak  pirinçleri bol  su ile  yıkayıp  tuzlu suda  bekletelim. Derin  bir tencerede  zeytin yağı ve tereyağı ile  önceden doğranmış kuru soğanı …

16

BURSA’DA EN İYİ İSKENDER NEREDE YENİR?

En çok bilinen Türk yemeklerinden biri olan iskender Bursa yöresinde yüz elli yıldır yapılıyor. Bursa yöresinden çıkan kebap 1800’lü yıllarda Kebapçı İskender olarak bilinen Mehmet oğlu İskender Bey tarafından bulunmuş. İskender Bey’in torunu olan İskender İskenderoğlu, aile geleneğini yaşatarak oldukça lezzetli yemeklerle hizmet veriyor. Ancak öncelikle Bursa’da iskender yerken uyulacak bazı tavsiyeler vermek gerekiyor. Bursa’da…

Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12