Günlük Arşiv:01 Mart 2018

4

Kırmızı Lahana Turşusu

Malzemeler 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana Yarım Bardak Elma Sirkesi Yarım Bardak Su 1 Çay Kaşığı Tuz 4 Diş Sarımsak Hazırlanışı  Lahanayı doğramaya başlamadan önce , içteki   lahana yaprakları yumuşak  olduğu için , lahananın  ilk yapraklarını kopartalım. Lahanayı ortadan kesip   ister jülyen , ister küçük küçük doğrayalım ve üzerine  tuz serpiştirip 1-2 saat kadar bekletelim…