Ali Paşa Pilavı

Ali Paşa Pilavı 

MALZEMELER 

Kıyma İçin 

200 gr. kıyma

tuz , karabiber ,kekik

1 küçük rende  kuru soğan

 1 yemek aşığı galeta unu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Köfte Sosu Malzemeler 

1 Adet doğranmış kuru soğan 

2 Diş sarımsak 

Yarım yemek kaşığı  domates salçası 

1 Yemek Kaşığı Domates konservesi 

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Pilav için Malzemeler  

2 Su Bardağı  pirinç

2 Yemek Kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı  zeytinyağı

3 Su Bardağı  Tavuk suyu  veya et suyu

Tuz

Fırında Patates  Malzemesi 

2 Orta Boy Patates

2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Tuz ve kekik

Hazırlanışı

  •  Kıyma,rende soğan, tuz, karabiber, kekik, galeta  unu ve yağı  derin bir kaba iyice yoğuralım. ve küçük  misket köfteler  hazırlayalım. Hazırladığımız  köftelerin yapışmaması için hafifçe un dökülü  bir tepsiye  koyup   un ile harmanlayalım. 
  • Küçük bir tencerede yağ, domates salçası  ve  küçük doğranmış    soğan ve  doğranmış  sarımsak   ile  soteleyelim. Misket köfteleri    ilave edelim ve  pişirmeye bırakalım.
  • Pilav için   pilav tenceresine yağları koyalım. Eridikten sonra     yıkanmış  ve nişastasından arınmış pirinçleri  ilave edelim. Birkaç dakika kavurduktan sonra tuz ilavesi yapalım. Üzerine  ılık tavuk suyu veya et suyunu ilave edelim.  Suyunu çeken pilavın üzerini kapatalım ve  tencere kağanı   havlu kağıt ile   kapatıp 20 dakika demlenmeye alalım.
  • Patatesleri dilimleyip zeytinyağı,tuz ve kekik ile harmanlayalım. Yağlı kağıt serili   tepsiye  yayalım. 180 derecede  ısınmış   fırında 20 dakika  kadar   pişirelim.
  • Servis tabağına    demlenen pirinci    koyduktan üzerine   misket köfteleri koyalım. Kenarlarını  köfteleri sıralayalım. Tabağın kenarlarını da   fırında  patates ,domates dilimleri ve  doğranmış maydanoz ile süsleyelim.

Afiyet Olsun 

Diğer Pilav  Tarifleri 

Zerdeçallı  Buhara Pilavı 

Bezelyeli Havuçlu  Pilav 

Tavuklu Pilav 

Kuzu Etli Pilav 

Enginarlı Pilav

Mantarlı Pilav 

Firik Pilavı 

Tavuk Ciğerli Pilav 

Yufka Bohçada  Özbek Pilavı

Çiftlik Pilavı 

Erişteli Bulgur Pilavı 

Zerdeçallı Pilav

Sade Bulgur Pilavı

Domatesli Pilav 

Ramazan Pilavı 

Mercimekli Bulgur Pilavı 

Domatesli Bulgur Pilavı 

Meyhane Pilavı

 

 

 

73 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Ali Paşa Pilavı' has 8 comments

  1. 13 Aralık 2017 @ 09:25 irem

    pilav her şekilde severim zaten elinize sağlık..

    cevap

  2. 13 Aralık 2017 @ 15:26 lerzan karabayır

    Arzucum ne kadar güzel gözüküyor ellerine sağlık

    cevap

  3. 14 Aralık 2017 @ 15:47 Sosyal Medya Kafe

    Ali paşa pilavı nefis görünüyor.Daha önce hiç denemedim.En yakın zamanda denemek istiyorum.Ellerinize sağlık

    cevap

    • 15 Aralık 2017 @ 03:37 LEZZETTRAMVAYI

      Bende denememiştim. Çocuklar için yapmaya değer teşekkürler

      cevap

  4. 20 Aralık 2017 @ 20:11 Renkli Pasta Sepeti

    Resimde nefis bir tabak görüyorum. Ellerinize sağlık..

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.