balkabagi

Balkabağı Çorbası

balkabagi

Bu akşam   için, Sevgili Selma hn  @MutfakveTatlar  ın  sayfasında gördüğüm, bol Omega3 ve Kareton içeren ,bol antioksidanlı Bal Kabağı Çorbası tarifini yaptım. Şimdi  sizlerle bu yapmış olduğum  lezzetli   Bal Kabağı Çorbası tarifini paylaşıyorum.

MALZEMELER 

2 Dilim Balkabağı

1 Adet Havuç

1 Adet  Patates

1 Adet Kuru Soğan

2 Diş Sarımsak

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Yemek Kaşığı  Zeytinyağı

Tuz ve Karabiber

Sıcak su  (  etsuyuda olabilir  )

Çiğ Krema veya 1 Bardak  Süt

Yapılışı 

  • Zeytinyağı ve tereyağını tencerede erittikten sonra ince kıyılmış soğan ve  sarımsak ile soteleyin.
  • Balkabağı,havuç, patatesleri  küçük olarak dilimleyerek   tencereye ilave edelim.
  • Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Üzerine yeteri kadar  sıcak su  ve etsuyu ilave edelim. Ben paça suyu ekledim. Sonuç harika oluyor :)
  • Tuz ve karabiberide  ekleyelim. Bal kabağı tatlı olduğu için  tuz ayarını  iyi yapmak gerekir.
  • İsteğe göre çiğ  krema veya süt ekleyebilirsiniz. Ben tercih etmedim. Sadece   çorbaya  yarım demet yıkanmış  maydanoz  attım. Bol C vitaminli olsun diye :)
  • Çorbayı  bir taşım kaynattıktan sonra servise hazırdır.

Afiyet Olsun 

54 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Balkabağı Çorbası' has 6 comments

  1. 27 Aralık 2016 @ 14:18 deryaninsporgunlugu

    Balkabagini çok severim hele de çorbasini. Elinize saglik.

    cevap

  2. 27 Aralık 2016 @ 15:02 nilay

    Ben de yapıyorum çok seviyorum çok da faydalı. Ellerinize sağlık

    cevap

  3. 17 Ocak 2017 @ 02:05 Parlak Jurnal

    Son zamanlarda gerçekten çok merak ettiğim bir tat balkabağı. Zira şuana kadar hep tatlısıyla bilirdik ama artık bolca makarna sosunu ve şimdi de çorbasını görmüş oldum. Merakla tatmayı bekliyorum :)

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.