Genel

meyzen
0

Meyzen Fasıl Restaurant

Çocukluğumun   geçtiği  Maltepe ‘de en çok sevdiğim  yer ise   Mahallenin Muhtarları  dizisinin çekildiği yerdir.  Mahallenin Muhtarlarının çekimi yapıldığı kahvede  çay içmek  ve  eski nostaljileri yaşamak için  bu   sokağa gitmek gerekiyor.Ben her sene bu sokağa   gitmeden  yapamıyorum . Yazında   ayrı bir güzel olan bu  sokakta  öbek öbek dizilmiş  çay bahçeleri , publar  var. İstediğiniz…

somon
6

Portakal Soslu Somon Fileto

Evde Somon   Balığı genelde çok  yapıldığından ,bu seferde  Sevgili Oya Emerk blog yazarı  arkadaşımın uyguladığı  Portakal Soslu Somon Fileto  tarifini  yaptım.Tarif hem kolay hemde  pratik. Somon balığını   sevenler için birde Portakal soslu deneyin derim. Bu sırada sevgili arkadaşım Oya Emerk’in   sayfasında  birbirinden  lezzetli  tarifleride bulunmakta. Lezzetli Tariflerine ulaşmak için  Oya Emerk   sayfasını…

SELAME
4

Şelame ( Cerkes Yemeği )

MALZEMELER 1 Bardak Yoğurt 1 Bardak Sıvıyağı 2 Su Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 1 Talı Kaşığı Tuz Alabildiğine  Un YAPILIŞI  Tüm malzemeyi  derin bir kapta  harmanlayıp ,hamurun kulak memesi  halini alınca  küçük bezeler  şeklinde  kesilip  oklava ile yuvarlak  açarız.  Başka bir derin tencerede  sıvıyağı  kızdırıp hamurları kızartırız. Servis tabağına koyduktan sonra yemeye hazır…

20
6

Barış Manço Müzesi

Sömestr   tatilinde    müze gezilerimiz  hızlı bir şekilde devam etti. Müze ziyaretlerimizden biriside  Barış Manço Müzesi idi . İpek kızım  Barış Manço şarkılarını sevdiğinden , İpek kızımla bu müzeyi  5.kez ziyaret etmemize rağmen kuzeni ile de  tekrar gitmeye hayır demedi.  Sömestr tatilimizde Barış Manço Müzesini  yine yeniden  ziyaret etmiş olduk.:)  7 ‘den 70 ‘ e…

SALATA
12

Lahana Ekşilemesi

Geçen hafta sonu   Eski işyerimin  Büyükçekmece ‘ de bulunan lokalinde  eski iş arkadaşlarımla akşam yemeğindeydik. Lokalin şefi  Tarık Tabak tadımlamak için bize  Lahana Ekşilemesi getirdi.  Lezzet  o kadar muhteşemdi ki  .Bu harika   salatanın tarıfini sizlerle paylaşıyorum.   MALZEMELER 1 Kg. Beyaz Salata 3 Diş Sarımsak 1 Orta Boy  Havuç 1 Orta Boy Soğan 2 Kaşık…

Toplam 93 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...102030...Son »