Genel

fener1
0

Fener Turu

Seneler önce eski iş arkadaşım, iş aralarında Fener semtinde doğduğunu ve  Fener semtinde çok güzel  çocukluk anılarının olduğunu anlatırdı. İstanbul  doğumlu olmama rağmen  ,  Fener  semti , gitmediğim bir semtti ve çok nasıl bir yer olduğunu çok merak ederdim . Fotoğraf   gezisi olacağını öğrendiğimde , kesinlikle gitmem gereken bir yer diyerek gitmeye karar verdim….

poca
0

Peynirli Poğaça

MALZEMELER 1 Bardak Yoğurt 1 Bardak Sıvıyağı 2 Yumurta Yarım Bardak Süt Kuru Maya 1 Çay Kaşıği Karbanot Aldığı Kadar Un İçi  için : 250 gr yumuşak peynir YAPILIŞI   Derin bir kaba yumurta,sıvıyağı  yoğurt ve süt konulur. Yavaş yavaş un dökerek   kulak memesi yumuşaklığına  kadar yoğurulur. Küçük   bezelere   ayırıp sonradan oklava…

sos
8

PanCake

” Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ,  Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.” demiş Cemal SÜREYYA.Gerçekten de doğru söylemiş ki kahvaltı bizim ailede çok önemli. Hafta Sonları Ailenin genelde birlikte toplandığı anlardan birisi oluyor kahvaltı. Tabi evde çocuk da olunca, kahvaltıda mutluluk   yaşanması için  arada bir farklılık yapmak gerekiyor. Sevgili arkadaşım Beyhan‘ın sayfasındaki…

meyzen
0

Meyzen Fasıl Restaurant

Çocukluğumun   geçtiği  Maltepe ‘de en çok sevdiğim  yer ise   Mahallenin Muhtarları  dizisinin çekildiği yerdir.  Mahallenin Muhtarlarının çekimi yapıldığı kahvede  çay içmek  ve  eski nostaljileri yaşamak için  bu   sokağa gitmek gerekiyor.Ben her sene bu sokağa   gitmeden  yapamıyorum . Yazında   ayrı bir güzel olan bu  sokakta  öbek öbek dizilmiş  çay bahçeleri , publar  var. İstediğiniz…

somon
6

Portakal Soslu Somon Fileto

Evde Somon   Balığı genelde çok  yapıldığından ,bu seferde  Sevgili Oya Emerk blog yazarı  arkadaşımın uyguladığı  Portakal Soslu Somon Fileto  tarifini  yaptım.Tarif hem kolay hemde  pratik. Somon balığını   sevenler için birde Portakal soslu deneyin derim. Bu sırada sevgili arkadaşım Oya Emerk’in   sayfasında  birbirinden  lezzetli  tarifleride bulunmakta. Lezzetli Tariflerine ulaşmak için  Oya Emerk   sayfasını…

SELAME
4

Şelame ( Cerkes Yemeği )

MALZEMELER 1 Bardak Yoğurt 1 Bardak Sıvıyağı 2 Su Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 1 Talı Kaşığı Tuz Alabildiğine  Un YAPILIŞI  Tüm malzemeyi  derin bir kapta  harmanlayıp ,hamurun kulak memesi  halini alınca  küçük bezeler  şeklinde  kesilip  oklava ile yuvarlak  açarız.  Başka bir derin tencerede  sıvıyağı  kızdırıp hamurları kızartırız. Servis tabağına koyduktan sonra yemeye hazır…

Toplam 93 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...102030...Son »