Çiftlik Pilavı Nasıl Yapılır ?

0
342

Merhaba Uzman TV ile birlikte gerçekleştirdiğimiz çekimlerde Çiftlik pilavını yapmıştım. Ama yoğunluktan sanırım sitemde yayınlamayı ihmal etmişim.  Şimdi  sizlerle geçte olsa   🙂  çekimlerde  yapmış olduğum Çiftlik Pilavı tarifini  sizlerle paylaşıyorum.

MALZEMELER

 2 su bardağı pirinç

180 gr piliç fileto

 1 adet soğan

1 adet kırmızı biber

1 adet çarliston biber

 2 adet havuç

 1 kase dilimlenmiş mantar

3 su bardağı tavuk suyu

Yarım demet dereotu

 1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı 

  1. Sıvı yağı ve tereyağını tencerede kızdırın.
  2. Kuru soğanları ilave edip kavurun.
  3. Tavukları  ilave edip soteleyelim.
  4. Havuçları ilave edelim.Sotelemeye devam edelim.
  5. Kırmızı biber ve çarliston biberi ilave edelim. ve karıştırmaya başlayalım.
  6. Mantarları ilave edin. karıştırmaya deva edelim.
  7. Önceden yıkanmış pirinçleri ve tuzu ekleyip tüm malzemeleri 3 dakika karıştırın.
  8. Tavuk suyunu ekleyin. Bir kez karıştırıp pilavı pişirin.
  9. Pişen pilavın üzerine kağıt havlu kapatarak demlendirirseniz pilavınız daha lezzetli olacaktır.
  10. Çiftlik pilavınız servise hazır.

Afiyet olsun

İsterseniz  UZMANTV linkine tıkladığınız takdirde  Çiftlik Pilavı  Püf noktaları hakkında da bilgi edinebilirsiniz.

 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × bir =