Çılbır

Çılbır

Çılbır

Çılbır

MALZEMELER 

2 yumurta 

200 gr yoğurt

1  Diş Sarmısak

Tuz , Pulbiber ,Nane   

Akşam Yemeği yapılmadıgı zamanlar Çılbır kurtarıcı bir yemek olmasıyla birlikte Artvin yöresine ait bir  meze türüdür.

Çılbır  tarifini sizlerle paylaşıyorum .

YAPILIŞI

  1. Yumurtalar çok katı olmamak koşuluyla haşlanır ve soyulup istenilen şekillerde kesilir.

  2. Sarmısak ezilir  ve tuzla birlikte yogurt ile karıştırılır.

  3. Yoğurt üstüne  kesilen yumurtalar  konulur.

  4. Üzerine isteğe göre pulbiber ve nane  dökülüp servise hazır hale gelir.

     Afiyet Olsun

Not :

  • İsteğe göre üstüne dökmek için tereyağ ile salça kavurup sos yapılabilir.

66 views



hakkında



'Çılbır' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.