Ekşili Pırasa

pirasa

MALZEMELER  

Yarım Kilo Pırasa

2 Adet Büyükçe Domates

2 Adet Orta Boy Kuru Soğan

1 Çay Bardağı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı Tuz

İsteğe göre üzerine serpiştirmek üzere   doğranmış maydanoz

2 Adet Limon Suyu

1 Çay Bardağı Ilık Su

YAPILIŞI  

  • Pırasalar sirkeli suda yıkanır , doğranır  ve derin bir tencerede haşlanır.
  • Haşlanan ve süzdürelem pırasaları   soğuk su ile yıkamayalım.
  • Başka bir tenceredezeytinyağı ile önceden doğranan kuru soğanları   pembeleşinceye kadar  kavuralım
  • Küçük doğranmış domatesleri ilave edelim.
  • Domateslerin iriliği geçince haşlanan ve süzülen pırasaları ilave edelim.
  • 1 Çay Bardağı  ılık su ilave edelim.
  • Suyunu çektirdiğinde tuz ilave edelim. Limon  suyu ilave edelim.15 dakika kadar dinlenmeye alalım.
  • Servis tabağına koyup üzerine  önceden  doğranan  maydanozları serpiştirelim.

Afiyet Olsun

 

73 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Ekşili Pırasa' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.