Enginarlı Dereotlu Pirinç Pilavı

 

MALZEMELER 

2 Su Bardağı Pirinç

2 Adet Enginar

1/4 Dereotu

Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı

1/2 Çay Bardağı  Zeytinyağı

2,5  Su Bardağı  Et suyu

1 Adet Kuru Soğan

1 Çay Kaşığı Tuz

Hazırlanışı 

  • İlk olarak  pirinçleri bol  su ile  yıkayıp  tuzlu suda  bekletelim.
  • Derin  bir tencerede  zeytin yağı ve tereyağı ile  önceden doğranmış kuru soğanı  pembeleşinceye kadar  kavuralım. Küp olarak doğranmış  enginarları  ilave  edip    hafifçe kavuralım.
  • Pirinçleri  tekrar  suda yıkadıktan sonra  tencereye tuz ile  ilave edip  kavuralım.
  • Kavrulduğunu gördüğünüzde et suyu  ilavesi yapalım ve ocağın altını kısıp  suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Suyunu çektiğinde havlu kağıdı ile  kapağı kapatıp 20 dakika kadar  demlenmeye alalım.
  • Önceden  sirkeli suda yıkanıp doğranmış  dere otlarını  karıştırıp servis tabağına servis edelim.

Afiyet Olsun 

 



22 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Enginarlı Dereotlu Pirinç Pilavı' has 2 comments

  1. 12 Kasım 2017 @ 14:30 Şenay

    Enginara bayılırım. Ozellikle bakla ile pisirilirse.
    Pirinçli hic denemedim ama enginer olduktan sonra güzel olduğunu tahmin ediyorum.
    Elinize sağlık…

    cevap

    • 13 Kasım 2017 @ 14:13 LEZZETTRAMVAYI

      Pilav değişik bir lezzet oldu tavsiye ederim. sevgiler

      cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.