ERİK MARMELATI

Kışlıkları hazırlıklarına devam  ……. Yaz ayını güzel meyvelerinden  marmelat yapmak çok güzel oluyor  hele birde bahçe eriği olunca tadına doyum olmuyor. İşte  bu sene annemlerin bahçesinden 150 kilo erik çıkınca   bende bize gelen eriklerden marmelat yapmaya  karar verdim.ve Erik Marmelatı  yaptım 🙂 Daha önceden yaptığım ERİK MARMELAT ını Yaz sezonu açıldığından bloga aktaramamıstım. 🙂  o yuzden bugun aktarabildim. Yani anlayacağanız   şu  yaşadığımız    güzel ve sıcak   yaz sezonu sonlarına dogru blog  çalışmalarıma tekrar başladım 🙂

Şimdi sizler ile ERİK MARMELATI tarifini paylaşıyorum.

MALZEMELER

5 Kilo Erik

1.5 Kilo  Şeker

Yarım Bardak Su

İstege göre  karanfil ve limon suyu

YAPILIŞI

• Erikler yıkandıktan sonra  tencereye yerleştirilir. Yarım Bardak suyu dibi tutmasın diye  konulur.
• Erikler haşlanmaya başlayınca   kepçe yardımı ile  bir tencereye süzülür. Süzülen erik üzerine  şeker ilave edilir.
• Tahta kaşık ile dibi tutmasın diye  kaynayana kadar  karıştırılır. Koku isterseniz  karanfilde kullanabilirsiniz .
• Marmelat kıvamına gelince   soğumaya alırız.Kavanozlara yerleştirip kışın kullanmak üzere  serin yerde muhafaza ederiz.
• İsterseniz limon suyuda  dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun