Erişteli Bulgur Pilavı

Erişteli Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavının tadından ötürü müdür  evde en çok bulgur pilavı çeşitlerini yapıyorum. Bulgurun  sağlık açısından faydasının çok olduğu da bilinen bir gerçek . Besin değeri yüksek olan   Bulgurda  B vitamini  bol miktarda olduğunu  ve astımlar için çok yararlı  olduğunu biliyorum. Aynı zamanda çocuk gelişimde  katkısı olmakta. Karbonhidrat düşük , protein bakımından  oldukça zengin bir besindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı  özellikle bağrısak kanserine karşı güçlü bir besindir.

Bugün sizler ile bu muhteşem etkisi olan ve bir okadarda  protein değeri yüksek olan Erişteli Bulgur Pilavı tarifini paylaşacağım.

MALZEMELER

2  Su bardağı  Bulgur

1.5 Fincan Erişte

1 Adet kuru soğan

1.5 Su bardağı Et suyu

2 Çay kaşığı nane

1.5 çay kaşığı  tuz

1 fincan zeytinyağı

1 Yemek kaşığı   tereyağı

Süsleme için 

Domates ve yeşillikler

nane

YAPILIŞI

  1. Pilav tenceresine  zeytinyağı ve tereyağı ilave edilir.
  2. Küçük doğranmış kuru soğanlar ile  pempeleşinceye kadar pişirilir.
  3. Erişte ilave edilir. Kavrulana kadar pişirilir.
  4. Bulgur  ilave edilip kavurma işlemi devam edilir. 
  5. Kavrulan   bulgura etsuyu ilave edilir.
  6. Tuz, karabiber ve nane  ilave edilip  et suyunu çekene kadar pişirmeye alınır.
  7. Servis tabağına konularak servise hazır hale getirilir. 
  8. Süslemek içinde domates ve yeşillikler kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

10 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Erişteli Bulgur Pilavı' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.