Ev Yapımı Yogurt

 YOGURT

Yoğurtkolik olduğum  ailem yarafından  bilinir.  Yoğurt tadı benim  için çok önemli olduğu için  dışarıda satılan yoğurtları yiyemiyorum.   Bu nedenle  küçüklükten beri annemin evde  yaptığı  yoğurdu  yerim.Şimdi  Annemden öğrendiğim  kadarıyla  ev yoğurdunu  kendim yapmaya  başladım. Tabi bu sırada  Kızım İpek ‘ te bana rakip çıktı .O da benim  gibi  yoğurtkolik oldu.Evde bazen   yoğurt savaşı veriyoruz. Bu sırada  evde yaptığım Yoğurt tencerem bile ayrıdır 🙂

İşte şimdi size Ev Yapımı Yoğurt  tarifini  veriyorum.

MALZEMELER

2 Litre Günlük  İnek sütü

1 Litre  Günlük Manda Sütü

1 Kase  yoğurt  ( manda yogurt mayası  )

( Önceden yapılmış  yoğurt tan  olması tercih edilir )

 YAPILIŞI

  1. 2 litre  inek sütü ve 1 litre manda sütü  ayrı   büyük bir tencerelerde kaynatılır.
  2. Kaynatılan süt soğumaya ( ılık olana kadar ) bırakılır.
  3. Yoğurt yapılacak kaba  ilık olan  manda ve inek  sütü aktarılır.
  4. Sütün sıcaklığı (   serçe  parmağınız   parmağınızı yakmamalı )  olmalı.
  5. 1 Kase  yoğurt mayasının  içine 2 kaşık ılık sütten konulup  karıştırılır.
  6. Yoğurt karışımı  süte konulup karıştırılır.
  7. Üzeri güzelce havlu ile  örtülerek 1 gün bekletilir.
  8. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun

193 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Ev Yapımı Yogurt' has 8 comments

  1. 04 Mayıs 2016 @ 12:08 sadet uslu

    Yoğurdu biz de evde yapıyoruz yıllardır. Hatta eşim yapar. İlk zamanlar ben yapmaya başlamıştım, sonra kendisi ele aldı bu işi. Seramoni gibi sütünü kaynatır, yoğurdunu mayalar. Çok da güzel olur….

    cevap

  2. 04 Mayıs 2016 @ 12:25 Nilgün

    ben de son zamanlarda sürekli evde yoğurt yapar oldum..elinize sağlık

    cevap

  3. 04 Mayıs 2016 @ 23:31 örgüçantam-haticeyazıcı

    Ben de evde yapıyorum bu yıl mayamı da nohuttan kendim yaptım artık daha çok içime siniyor.

    cevap

  4. 05 Mayıs 2016 @ 12:15 Onyüzmilyonoje

    Yoğurt çok seviyorum Özellikle yoğurt kürü yaparak bölgesel zayıflama yapabilenleri duymuştum. Ev yapımı olması da ayrı bir güzel tabi. Ellerinize sağlık. 🙂

    cevap

    • 07 Mayıs 2016 @ 15:34 LEZZETTRAMVAYI

      Yogurtkolik olarak tavsiye ederim begendiğinize sevindim 🙂

      cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.