Hatay Usulu Sini Kebap

ss

Kıymalı yemeklerı çok severim. Tabi kıyma neredeyse  ben ordayım dersem hiç de yalan olmaz. Bu sırada ek bilgi. ,B12 vitamini düşük olan  genelde biftek etini tercih etmelidirler.Biftek etinde B12 vitamini oldukça yüksek.Kyma derken biftek etiniden bahsetmekde  nerden çıktı bilmiyorum ama kırmızı et kısaca çok faydalı kan açısından. Kıyma demişken   kıymanın da yöresel yemeklerinin olduğuda kesin. Bugün sizlere  Hatay  yöresine ait   Hatay usulu Sini Kebap yemeği tarifini  paylaşacağım. Şimdiden herkese afiyet olsun. Tadı gerçekten  mükemmel oluyor .Şiddetle tavsiye edilir.

MALZEMELER

500 gr. kıyma

1 Çay bardağı robotto çekilmiş ekmek içi

1 Çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kımızıpulbiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı  kimyon

 2 diş sarmısak

1 adet robotta  çekilmiş kuru soğan

Yarım demet maydanoz

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

2 Adet sivri biber

2  Adet domates

1 Yemek kaşığı  biber ve  domates salçası

1 Su bardağı  Ilık su

YAPILIŞI

  1. Derin br kapta kıyma ,soğan ,ekmek içi , sarmısak ,1 yemek kaşığı zeytinyağı   ve baharatların hepsi karıştırılır.
  2. Kıyma karışımını isteğe göre borcam veya fırın kabına   koyup kaplayalım. 
  3. Küçük bir kapta Salça ve ılık su karıştırılıp  tepsi üzerinde gezdirilir.
  4. Domates  ve biber doğranır.
  5. Kıyma üzerine yerleştirilir. Ayrıca maydanoz  yaprakları serpiştirilir.
  6. 15 Dk. 180 derece ısıtılan fırında 30-35 dk.kadar  pişirmeye bırakılır.
  7. Servis tabağına konulup servise hazır hale getirilir.

Afiyet Olsun

 

 

56 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Hatay Usulu Sini Kebap' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.