İÇLİ KÖFTE

İçli Köfte

İÇLİ KÖFTE

            İçli Köfteyi Patatesli  o kadar severim ki, bu tarif  annemin tarifi ve  ve çok severek yaptığım bir yemek .

Şimdi  İçli Köfte tarifini paylaşıyorum. 

MALZEMELER

     Yarım Kilo   İnce Bulgur

1  Kilo Patates

2 Yumurta

Yarım Yemek Kasıgı Tuz

1 Yemek Kasıgı un

Yarım  Çay Bardağı  Zeytinyağı

LEZZET TRAMVAYI AYVALIK NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI 

Tuz ,Karabiber ,Kırmızı pulbiber

YAPILIŞI
  1. İnce bulguru soguk suda  ıslatılıp süzüldükten sonra 3 saat bekletin.
  2. 2 Yumurta ve ıslanmıs  yarım kilo bulgur ile 1 kasık un ve tuz ile yogurulur.
  3. Patatesler ayrı bir tencerede  haslanır.Zeytinyag ile patatesler kavrulur.
  4. Pulbiber konulup karıştırılır.
  5. Elinize suya koyup yuvarlayarak bulgur hamuru elde  açılıp  patates konulur.yumurta şekli verilir.
  6. Ayrı bir tencerede kaynayan suya   tuz konulur ve içine   patatesli bulgur  konulup haslanır
  7. Kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın.
  8. Tereyağ ile kırmızıbiber  ocakta  pişirilip sos hazırlanır ve  üstüne dökün.

Afiyet Olsun 

 

46 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'İçli Köfte' has 2 comments

  1. 16 Eylül 2015 @ 14:47 hadisofraya.com

    şekli adana usulü olmuş bende çok severim patateslisini ellerine sağlık
    http://www.hadisofraya.com

    cevap

    • 30 Eylül 2015 @ 16:06 LEZZETTRAMVAYI

      Adana usulunu bilmiyordum ama o şekildeyse çok hoşuma gitti 🙂 teşekkürler @hadisofraya 🙂

      cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.