Kırmızı Lahana Turşusu

Malzemeler

1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana

Yarım Bardak Elma Sirkesi

Yarım Bardak Su

1 Çay Kaşığı Tuz

4 Diş Sarımsak





Hazırlanışı 

  • Lahanayı doğramaya başlamadan önce , içteki   lahana yaprakları yumuşak  olduğu için , lahananın  ilk yapraklarını kopartalım.
  • Lahanayı ortadan kesip   ister jülyen , ister küçük küçük doğrayalım ve üzerine  tuz serpiştirip 1-2 saat kadar bekletelim
  • Tuz ile bekleyen lahanaları sonra  ovarak yumuşatalım.
  • Ovarak yumaşatılan lahanayı  kavanoza yerleştirelim ve  doğranan sarımsakları da  kavanoz içine  yerleştirelim
  • Elma sirkesi ve suyu ilave edelim. Kavanozu kapak ile kapatalım .
  • Buzdolabında  3-4 gün  beklettikten sonra,  ister  sadece zeytinyağ ile karışım yaparak , ister  salatalarda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun

 

87 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Kırmızı Lahana Turşusu' has 4 comments

  1. 01 Mart 2018 @ 16:58 gülümse yüzüme

    Salatasını çok severim ama turşusunu hiç denemedim. Eminim tadı çok güzel olmuştur.

    cevap

  2. 13 Nisan 2018 @ 11:58 Etimesgut Halı Yıkama

    ıyı bır sıte

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.