Kış Hazırlıkları

Eylül ayı geldi çattı. Kış hazırlıkları bu senede hızla devam etti.Kış hazırlıkları  ,  ilk başlarda çok yorucu olmasına rağmen  sonradan herşey, elimizin altında olduğu için rahat etmemizi sağlıyor.

Dün , Yaz aylarında kışlıklar  hazırlanıyor da , kış aylarında  yazlık olarak   hiç hazırlık yapmadığımız aklıma geldi. Hiç  kış ayından, yaza doğru geldiğimizde hazırlıklık yapan varmı dır ?  diye düşünmedim değil.

Ben ilkokuldan itibaren hatırladığım annemin kışın ve ramazan ayı öncesi hep hazırlıklık yaptığıydı. Ramazan öncesi erişte kesmeler , börek yapmak için yufka hazırlamalar , mantılar , kış içinde konserve , turşu ve  reçel yapımı ile  uğraşırdı.

Şimdi ben bu hazırlığı yapıyorum. Tabi  bu hazırlıklara kızım İpek ‘  ten sonra başladığım bir gerçek 🙂

Kış hazırlığı  denildiğinde  yapılan hazırlıklar  ;

  • Konserve yapımı
  • Reçel  ve marmelat hazırlığı
  • Tarhana Yapımı
  • Biber ve Domates Salçası yapımı
  • Dondurucuya konulması için hazırlanan sebzelerin hazırlanması
  • Kompostalık meyvelerin  saklanması

Bu yazımda  sebzelerin dondurucuya konulması hakkında resimlerle   paylaşacağım .

Bezelyelerin ayıklanıp poşetlere konulup  dondurucuya konulması

bezelye

Barbunyaların ayıklanıp  poşetlere konulup  dondurucuya konulması

barbunya

Vişne  ayıklanıp  poşetlere konulup  dondurucuya konulması

  Kızılcık  ayıklanıp  poşetlere konulup  dondurucuya konulması

Saklama Poşetinde Kızılcık Lezzet Tramvayi

Saklama Poşetinde Kızılcık Lezzet Tramvayi

235 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Kış Hazırlıkları' has 2 comments

  1. 27 Ağustos 2017 @ 20:31 Renkli Pasta Sepeti

    Karınca misali yazın bol bereketli zamanlarında çalışıp kışın tüketiyoruz..

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.