Kıymalı Kabak Dolma

 

k5

MALZEMELER

1 Kilo Kabak

200 gr.Kıyma

1 Adet Kuru Soğan

1 Fincan Pirinç

1/2 Yemek Kaşığı  Domates Salça

1/2 Yemek Kaşığı  Biber Salçası

2 Çay Bardağı Zeytinyağı

Tuz, Karabiber ,Nane

Üzeri İçin 

Sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI 

  1.  Kabaklar   sirkeli su  yıkadıktan  sonra soyulur ve 2 ye kesilir .Ve içi kaşık yardımıyla  boşaltılır.

k2

Derin bir tencereye zeytinyağı ve  küçük doğranmış  kuru soğanlar  sotelenir.Pirinç suda yıkanır. Sırasıyla Kıyma ve pirinç , domates rendesi  ve baharatlar eklenip kavrularak ,  kıymalı harç hazırlanır.

k9

Hazırlanan kıymalı harçı ,   içi boşaltılmış   kabaklara doldurup  tencereye yerleştirilir. Sıcak  su içine kabak suyunu renk versin diye  salça ve zeytinyağı  konulur.Kabak üzerine  dökülür.

k1

Suyunu çekip kabaklar yumuşayana  ve pirinçler şişene kadar pişen   kabaklar  , servis tabağına konulur.

k4

Servis tabağına   konulan kabak üzerine ,sarımsaklı yoğurt ve isteğe göre kırmızı pulbiber  serpiştirilip , servis edilir.
k3

Afiyet Olsun 

Kıymalı Kabak Dolma Tarine Youtube dan da ulaşabilirsiniz.

190 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Kıymalı Kabak Dolma' has 24 comments

  1. 08 Nisan 2016 @ 13:38 EMİNE KANAK

    OF ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK BAYILIRIM KABAK DOLMASIN

    cevap

  2. 08 Nisan 2016 @ 18:26 lerzan

    nefis gözüküyor ellerine sağlık canım

    cevap

  3. 08 Nisan 2016 @ 20:37 Emel

    Nasil guzel gorunuyorlar. Kabagi cok severim ve dolma olarakta ayri guzel oluyor. Ellerinize saglik…

    cevap

  4. 09 Nisan 2016 @ 16:14 sadet uslu

    Benim gariban erkeklerin yiyemediği bir yemek daha. Et sevmez anneleri dolmaları hep zeytinyağlı yapıyor çünkü:)))

    cevap

    • 11 Nisan 2016 @ 18:43 LEZZETTRAMVAYI

      Sadet hn anladığım kadarıyla sızın evde genel yemekler yapılıyor sızede kolay gelsın 🙂

      cevap

  5. 09 Nisan 2016 @ 18:21 Kezban Güleç

    Resimleriniz çok güzel, itina ile hazırlanmış Ellerinize sağlık , Kabak dolması da harika görünüyor.

    cevap

    • 11 Nisan 2016 @ 18:43 LEZZETTRAMVAYI

      Resimlere su sıralar itina ile yapıyorum .Teşekkürü ederim Kezban hn 🙂

      cevap

  6. 09 Nisan 2016 @ 19:12 sedef

    Ellerinize Sağlık :))

    cevap

  7. 10 Nisan 2016 @ 17:27 derya soygül

    Çok severim. Elinize saglik.

    cevap

  8. 11 Nisan 2016 @ 08:39 Belgin Binici Aşk-ı Şeker

    çok güzel görünüyor ellerine sağlık bayılırım

    cevap

  9. 13 Nisan 2016 @ 05:34 irem

    kabak dolma en sevdiğim yemeklerden biri bulgurla da şahane oluyor :-))

    cevap

    • 16 Nisan 2016 @ 02:38 LEZZETTRAMVAYI

      İrem hn evet Kabak dolması farklı bir lezzet ve bulgurla super oluyor 🙂

      cevap

  10. 15 Nisan 2016 @ 13:41 aslı

    Elinize sağlık (:

    cevap

  11. 18 Nisan 2016 @ 06:27 Gözde

    Ben kıyma yiyemiyorum ama sadece pirinç ve baharatlarla olanından yapıyorum kırmızı biber de doldurmuşsun bayılırımmm ellerine sağlık :*

    cevap

    • 18 Nisan 2016 @ 15:09 LEZZETTRAMVAYI

      Evet her çeşidi bana göre güzel teşekkür ederim 🙂

      cevap

  12. 18 Nisan 2016 @ 12:12 fatma doğan

    Eline sağlık Arzu’cuğum yaz yiyecekleri arasında en çok yoğurt ile tüketilenleri makbul.

    cevap

    • 18 Nisan 2016 @ 15:07 LEZZETTRAMVAYI

      cnm teşekkür ederim . Yogurt ve Kabak ikilisi mükemmel olur

      cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.