Kıymalı Pırasa

Kıymalı Pırasa

 

Kıymalı Pırasa

Pırasa  yapmak pek aklıma gelmez  ama yapınca da severek yediğim bir sebze türü . Pırasanın idrar söktürücü ve sindirimi  kolaylaştırır. Bil lifli olması ,  potasyum  ve demir   bulunması  yapma sebeplerimde bir kaç tanesi. 🙂

Şimdi Sizler ile KIYMALI PIRASA tarifini paylaşıyorum.

MALZEMELER 

1 Kilo Pırasa

250 gr.Kıyma

1 Adet  Kuru Soğan

1 Adet  Orta Boy Havuç

1 .5 Çay Bardağı  Zeytinyağı

Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası

Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Adet Limon suyu

 Ilık Su

YAPILIŞI 

  1.  Pırasalar sirkeli suda yıkanıp küçük halkalar halinde  kesilir.
  2. Kuru Soğan doğranıp zeytinyağı ile derin bir tencerede sotelenir.
  3. Havuçlar halka şeklinde  doğranıp  ilave edilir.
  4. Sotelenen soğanlı havuca   kıyma ilave edilir. Kıyma rengi dönene kadar kavurmaya başlarız.
  5. Domates salçası ve biber salçası ilave edilir. Bir taşım kaynatılır.
  6. Doğranan  pırasalar  ilave edilir. Hafifçe kavrulur.
  7. Tuz,karabiber ve limon suyu ilave edilir.
  8. Ilık su ilave edilip  suyu çekene kadar pişirmeye alınır.
  9. Servis tabağına koyup servise hazır hale getirebiliriz.

Afiyet Olsun 

 

 

70 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Kıymalı Pırasa' has 20 comments

  1. 14 Şubat 2016 @ 22:09 Gülümse yüzüme

    Yarın için iyi fikir oldu . Ellerine sağlık. ..

    cevap

  2. 14 Şubat 2016 @ 23:27 hatice yazıcı (örgüçantam)

    Ellerinize sağlık bende de dün z.yağlısı vardı:)) Kuşbaşı etle de yapıyorlar.
    bol ekşi ve pul biber destekli yiyebiliyorum sırf çocuklarım da yesin diye alıştığım yemeklerden:)) kavurma ve börek de daha çok kullanıyorum.
    sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor bu yüzden her hafta bir kez yapıyorum. bir daha ki sefere kıymalı deneyeyim merak ettim:)

    cevap

    • 16 Şubat 2016 @ 13:35 LEZZETTRAMVAYI

      Hatice hn teşekkürler 🙂 Begendiğinize sevindim 🙂

      cevap

  3. 15 Şubat 2016 @ 07:07 ayşegül

    Kış sebzelerini çok seviyorum.. Ellerinize sağlık..

    cevap

  4. 15 Şubat 2016 @ 08:24 sadet uslu

    Pırasayı severim ben. Ama eti o kadar sevmediğimden hiç sebzelere et-kıyma eklemem….Genelin fazla dışındayım:)))

    cevap

  5. 15 Şubat 2016 @ 13:50 elitstilcom

    çok leziz görünüyor

    cevap

  6. 15 Şubat 2016 @ 15:46 birgül

    Tatlım ellerine sağlık.

    cevap

  7. 15 Şubat 2016 @ 18:07 Bir Guzellik Hikayesi

    Pırasaya da bir türlü alışamadım gitti. Aslında börek içinde çok seviyorum ama böyle yemek olarak sevemedim.

    cevap

  8. 16 Şubat 2016 @ 07:36 FULYA

    Selam, Elinize sağlık.
    Pırasayı çok severim, özellikle de sotesini:) ben de sizi beklerim sayfama ziyarete, eğer katılırsanız çok sevinirim.
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler…

    cevap

    • 16 Şubat 2016 @ 13:27 LEZZETTRAMVAYI

      teşkekkürler 🙂 en kısa zamanda ziyaretinize gelecegım sevgiler

      cevap

  9. 17 Şubat 2016 @ 11:21 aslı

    Elinize sağlık (:

    cevap

  10. 17 Şubat 2016 @ 21:11 gül özdemir

    Ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler 🙂

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.