Krem Şantili Meyveli Pasta

Yapımı Oldukça kolay  Meyveli Pasta tarifin  genelde herkesin  kolaylıkla yapabileceği bir pasta . Genelde  Pasta yapıpta satanlar  reçeteyi vermek istemezler. Marifet el beceresinde olduğu için ben vermeyi uygun görüyorum 🙂 Yemek Blog yazarı olarak  , Pasta yapmayı bilen fakat  pasta yemeyen bir aile olduğumuz için   pasta yapmayı   tercih etmiyorum .:)  Fakat aralarda   çok nadirde olsa  stres atmak için   pasta yapmaya çalışıyorum 🙂  Genelde her evde  kek yapılır. Bu  nedenle  Krem Şantili  Meyveli Pasta yapmak aslında  çok basit  , sadece  biraz dikkat  gerekiyor. Bir de spatulanız olursa ne ala 🙂 Dikkatsiz yapılan işin  görüntüsünde bile bozukluk olduğu kesin.Bu yüzden her işte olduğu gibi pasta  yaparkende   pür dikkatli olmak gerekir 🙂  ve sonuç olarak  basit  olan  bir pastayı   profesyonel bir hale getirebilirsiniz. 🙂

Evet bu kadar   püf nokta ve önerilerden sonra  Krem Şantili  Meyveli Pasta tarifi paylaşmaya geldi.




PANDİSPANYA  MALZEMELERİ

3 yumurta

1 Su Bardağı  Toz Şeker

1.5 Su Bardağı Un

1 Çay Bardağı Un

1 Paket Vanilya

Kabartma Tozu

PASTACI KREMA MALZEMELERİ 

2.5  Su Bardağı Süt

7 Kaşık Şeker

2 Çorba Kaşığı Nişasta

3 Çorba Kaşığı  Nişasta

3 Çorba Kaşığı  Un

1 Yumurta Sarısı

Meyveli pasta olursa Limon Kabuğu rendesi

Kakao

150 gr. Bitter Çikolata   ( Piştikten Sonra )

KREM ŞANTİ  MALZEMELERİ

25  Krem Şanti   ( Ben hazır paket kullandım )

2 Bardak Süt

GANAJ  KREMA TARİFİ 

400 gr. Bitter Çikolata

400 ml. süt kreması

YAPILIŞI 

  • Tüm malzemeler karıştırılır. Mikser ile 78 dk.kadar çırpılır. Seçmiş olduğunuz çemberin altı yağlı kağıt ile kapatıldıktan sonra karışım dökülür.
  • 160 derece de  fırında ısıtılır.
  • Çember   hafif soguduktan sora bıçak yardımı ile çemberden pastalar çıkartılır.
  • Pandispanya   büyük bıçak yardımıyla   ikiye bölünür. Genelde Pasta testeresi kullanılıyor . Ama ben bıçak  kullandım 🙂
  • Pata Kreması  hazırlıkları yapılıyor derin bir tencereye   süt,şeker, nişasta ,un, yumurta sarısı   koyulup karışım yapılır. Ocakta pişirmeye alınır.  Kıvama gelince üstü  kapatılıp buzdolobında bekletilir.
  • Huni şeklindeki pasta   aparatını   torbaya pasta kreması   koyup   iyice sıkıp   pandispanya üzerine sıkılır  şeklinde hazır hale getiriyoruz
  • Krem Şanti   için ise  bir derin kaba krem şanti ve süt   konulup mikser ile  karışım yapılıyor.
  • 1.Pandispanyanın üzerine pasta kreması  sıkılıyor
  • Üzeri fındık serpiştirilir.  ( Pasta malzemeleri satılan dükkalarda bulabilirsiniz )
  • Pandipanya kapagı örtmeden  krem şanti   sürülür ve kapatılır.
  • 2.Pandispanyanın üzerine pasta kreması  sıkılıyor.
  • Üzeri fındık serpiştirilir.  ( Pasta malzemeleri satılan dükkalarda bulabilirsiniz )
  • Pandipanya kapagı örtmeden  krem şanti   sürülür ve kapatılır.
  • Pandispanya en üstüne ise  krem şanti sürülür. ve  Spatula  ile  pasta üzerindeki fazlalıklar   pastayı döndürürek alınır.
  • Kivi ,Muz , Portakal dilimlenir.
  • Pastanın üzerine  dizilir.
  •  Hazır  pasta dükkanlarında satılan jöle  sulandırılır. Fırça ile  meyveelerin kararması için sürülür.
  • Buzdolabında  1 saat kadar  dinlenmeye alınır.
Afiyet Olsun



         PandisPanya  Püf Noktaları  
  • Benim elimde  önceden almış olduğum 18 cmlik çember vardı  Bu çemberi kullandım Pastanın boyutunu siz  karar verebilirsiniz .
  • Keki  çembere dökünce orta taraf kabarık olmasın diye  hafiften   kek karışımın ortadan  çembere dogru yaymanız gerekir.
Pasta Krema  Püf Noktaları  
  • Pasta kreması yapıldıktan sonra   kıvamına  iyi gelmesi için   buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
  • Nişasta  pasta kremanınn lezzetli olması için kullanabilirsiniz.
Krem Şanti  Püf Noktaları  
  • Pastayı meyveli   yapmazsanız  süt kreması kullanabilirsiniz.
Yumurta Akı  bakteri ürettiği için  dolapta bekletmeyin. Evet bu kadar bilgiden sonra    yorum bölümüne mesaj yazmanızı ve   bu sayfayı takip etmenizi tavsiye ederim.:)

 

93 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Krem Şantili Meyveli Pasta' has 4 comments

  1. 29 Ekim 2017 @ 22:50 orgucantam-hatice yazıcı

    Ellerinize sağlık lezzetli ve son derece de şık bir sunum

    cevap

  2. 31 Ekim 2017 @ 12:14 yesimlehertelden

    Offff diyorum yani lezzeti geçtim görüntü bile iştah açıcı 🙂

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.