Labneli Köz Patlıcan Salatası

Merhaba  yaz mevsimi ve mangal zamanı gelmişken  ,mangal dedik de  patlıcanı közlemeden ve  biberleri közlemeden   olmaz diyerek  yapımı hem kolay  hemde lezzetli bir salatadan bahsetmek istiyorum.

Şimdiden mangalseverlere kolay gelsin diyerek sizlerle   Labneli Köz  Patlıcan  Salatası  tarifini paylaşıyorum.

 

MALZEMELER

3 Adet  Patlıcan

4 Adet  Sivribiber    ( yeşil ve kırmızı )

200 gr. Labne Peyniri

Yarım Limon suyu

1 Diş sarımsak

 Yarım çay fincanı zeytinyağı

Yarım su bardağı  harmanlanmış ceviz içi

1 çay kaşığı tuz

Bir tutam dereotu

YAPILIŞI

  1. Patlıcanları ve  biberleri mangalda közleyelim . İsterseniz fırında da közleyebilirsiniz.  (  ben   biberler acı olduğu için kullanamadım )
  2. Közlenmiş biber ve patlıcanları  kestikten sonra  derin bir kapta yarım limon suyu ile harmanlayalım.
  3. Soyulmuş ve  kesilmiş  sarmısakları da ekleyelim.
  4. Son olarak zeytinyağı , tuz ,ceviz ve  labne peyniri karıştırıp servis tabağına  koyalım.
  5. Üzerine ceviz ve  dereotu ile süsleyip servise hazır hale getirelim.

Afiyet Olsun

 

284 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Labneli Köz Patlıcan Salatası' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.