Mantarlı Pilav

mantar

MALZEMELER 

1 Su Bardağı Kültür Mantarı

2 Adet Domates

1 Su Bardağı Bulgur Pilavı

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Yarım Çay Bardağı  Zeytinyağı

1 Çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı   karabiber

YAPILIŞI 

  • Derin bir tencereye  tereyağ ve zeytinyağı kızdırılır.
  • Domatesler sirkeli suda  yıkandıktan sonra  küçük küçük doğranır   ve yağ ile    buluşturulur.
  • Mantarla  peçete yardımıyla iyice silinip ,  ister küçük ister   yarım şekilde kesilir.
  • Kesilen mantarları  yağa ilave  edip  soteleyelim.
  • Bulgur iyice yıkanır ve ilave edilir. bulgur kavrulana  kadar   karıştırararak  orta ateşte pişirmeye alalım.
  • Tuz ve karabiber  ilave edip,  Pilavı harmanladıktan  sonra  ılık su ilave edelim.
  • Suyunu çekene kadar  kısık ateşte  pişirmeye alalım.
  • Suyunu çekince  tencere kapağını  havlu kağıt ile kapatıp 20 dakika kadar  dinlenmeye alalım.
  •  Servise hazırdır.

Afiyet Olsun  

 

37 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Mantarlı Pilav' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.