MANTARLI YUMURTA

Mantarlı Yumurta

 

MANTARLI YUMURTA

Hafta Sonları özellikle Pazar günleri yapılan ve değişik tatların yer aldığı Pazar kahvaltısı  keyfini hiçbirşeye değişmem .Ekim ayının gelmesiyle manavlarda , marketlerde ve özellikle pazarlarda boy gösteren mantarın protein ve demir açısından  zengin olduğunu ve sürekli yememiz gereken bir besin olduğunu unutmamak gerekir.

Bu hafta sonu   değişiklik yaparak   kahvaltı için mantarlı yumurta hazırladım. Ailece zevkle  ile yediğimiz, sade olmasıyla birlikte lezzetli olan  Mantarlı Yumurta tarifini sizlerle paylaşıyorum.

MALZEMELER

Yarım kilo mantar

1 Adet  Kuru Soğan

2 Yemek  Kaşığı Zeytinyağı

3 Yumurta

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

  1. Yumurta   tavanın içine zeytinyağı dökülür.
  2. Kuru soğan küçük küçük  doğranır.
  3. Zeytinyağı ile kuru soğan kavrulur.
  4. Mantarla  sirkeli suda yıkandıktan sonra  kesilip tavaya  ilave edilir.
  5. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.
  6. Yumurtalar kırılır.
  7. Pişmeye yakın tuz ve karabiber ilave edilir.
  8. Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun

54 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Mantarlı Yumurta' has no comments

Bu yazıya yorum yapan siz olun!


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.