Kıymalı Kurufasülye

kurufasulye

MALZEMELER

3 Su Bardağı Kuru Faülye

1 Adet  Kuru Soğan

180 gr.Kıyma

1.5 Çay Bardağı Zeytinyağı

1 Yemek Kaşığı tereyağı

5 Su Bardağı Ilık Su

1 Adet Domates

Yarım  Yemek Kaşığı Domates Salçası

Yarım  Yemek Kaşığı Biber Salçası

İsteğe göre pastırma

YAPILIŞI

Yarım kilo kuru fasülye akşamdan ıslatılır ( 24 saat ) . Ertesi gün kurufasulye haşlanır.
2. Düdüklü tencere içine zeytinyağı , küçük doğranmış kuru soğan konur ve 1-2 dk kavrulur.
3. 1 adet doğranmış domates ve yarım yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası ilave edilir ve 1-2 dk kavrulur.
4. Kıyma ve Fasülye ilave edilir.
5. En son olaraz tuz, karabiber su ile ilave edilir.
6. Düdüklü tencere kapağı kapatılıp pişirmeye ayarlanır.
7. Pişirme süreleri genelde değişken oluyor. 30 -60 dk ya kadar süre içinde kuru fasülye tam kıvamına geliyor.
9. İsteğe göre yanında pilav ve cacık ile servise hazır hale geliyor.
Afiyet Olsun
Not :
Bu kurufasülye tarifi hem güveçte hemde düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.
Gaz olmaması için haşlanan kuru  fasulye üzerindeki köpükleri almanız ve suyla yıkamanız gerekiyor.
Kuru fasulyenin lezzetli olması için tereyağ kullanmanız tavsiye edilir.
Domates ve biber salçası koyduktan sonra iyice kavurmanız gerekiyor.

77 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Kıymalı Kurufasülye' has 2 comments

  1. 29 Temmuz 2016 @ 18:49 deryaninsporgunlugu

    Bizde yaz kis piser cok severiz elinize saglik 🙂

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.