Patlıcan Kebabı

 

kebap1

MALZEMELER  

1 Kilo Kıyma

 ( Fazla yapılan köfte  dolapta bekletilir 🙂

1 Çay Kaşığı  Tuz

1 Çy Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı  Kimyon

1 Çay Kaşığı  Kekik

1 Çay KAşığı  Pulbiber

1 Adet Kuru Soğan rendesi

1Diş sarımsak rendesi

2 Adet Patlıcan

2 Adet Patates

1 Çay Bardağı Zeytinyağı

4 Kaşık Ekmek içi veya galeta unu

Sos İçin 

Yarım Yemek Kaşığı   Domates Salçası

Yarım  Yemek Kaşığı Biber Salçası

Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı

1.5 Su Bardağı ılık su

Üzeri İçin  

1 Adet Kuru Soğan

3 Adet Çarliston Biber

2 Adet Domates

 

 

 

kk

YAPILIŞI  

  1. Köfte malzemelerini derin bir kapta iyice yoğurduktan sonra  yarım saat kadar  dinlenmeye alalım.
  2. Patlıcanlar sirkeli suda  yıkandıktan sonra ala şekilde  kesilir.  Patatesler soyulur  ve halka  olarak doğranır. 
  3. Tepsiye  köfte, patates ve patlıcan şekilde  dizilir  tam ortasına veya  belli yerlerine doğranmış  domates, biber ve soğan    konulur.
  4. Başka bir kapta salça,zeytinyağı , ılık su ve tuz, soyulmuş veya ezilmiş sarımsak karışımını  koyalım.Salçaları  pürüzsüz olana kadar karıstırdıktan sonra   patlıcanlı karışıma   dökelim. 
  5. 180 derecede ısınmış fırına    tepsiyi koyalım ve 25-40 arası  pişirelim. 25.dk.dan sonra  arada bir kontrol etmemiz  iyi olur. 
  6. Üzeri  yanmasın diye yağlı kağıtı tepsinin uzerine koymayı unutmayalım 🙂 

    Afiyet şeker olsun 

111 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Patlıcan Kebabı' has 12 comments

  1. 14 Haziran 2016 @ 06:18 ayşegül

    Ne güzel anlatmışsınız.. İlk fırsatta yapacağım 🙂

    cevap

    • 15 Haziran 2016 @ 10:37 LEZZETTRAMVAYI

      Aysegul hn beni çok mutlu ettiniz teşekkür ederim sevgilerimi yolluyorum

      cevap

  2. 14 Haziran 2016 @ 06:26 nilay

    Ne lezzetli olmuştur ooo. Ellerine sağlık gerçekten.
    Sevgiler

    cevap

  3. 14 Haziran 2016 @ 07:09 sadet uslu

    Yazın yapmayı sevdiğim yemeklerden biri. Taze mevsiminde sebzelerle…Ellerine sağlık:))

    cevap

    • 15 Haziran 2016 @ 10:36 LEZZETTRAMVAYI

      Patlıcan yaz mevsiminin vazgeçilmez yemeğidir zaten teşekkür ederim Sadet hn 🙂

      cevap

  4. 14 Haziran 2016 @ 20:30 zencefil tasarım evi

    nefisss. ellerine sağlık.

    cevap

  5. 16 Haziran 2016 @ 10:09 irem

    bayıldım buna instagramda da görmüştüm hatta da yapayım demiştim..

    cevap

    • 20 Haziran 2016 @ 12:51 LEZZETTRAMVAYI

      Yaptıgınızı ayrıca paylaşırsanız sevinirim teşekkürler İrem hn 🙂

      cevap

  6. 22 Haziran 2016 @ 13:42 bahar elkovan

    çok sever ve sık sık yaparım. ellerinize sağlık

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.