BULGURLU KÖFTE

Pazılı Bulgurlu Köfte

Pazılı Bulgurlu Köfte

MALZEMELER
1 Bağ pazı
1 Adet Kuru Sogan
2 Adet Domates
Yarim yemek kaşığı domates salca
1 bardak ılık su
1 Adet sarımsak
1 cay kasigi tuz ve karabiber
1.5 Cay bardağı zeytinyağı

 ( Lezzet Tramvayı Ayvalık Naturel Sızma Zeytinyağı )

Kıyma içi için
170 gr.kıyma
200 gr. Ince Bulgurlu kofte
1 yumurta
1 cay kasigi tuz ve karabiber
1.5 Cay bardağı un

Yoğurt yapımı için

2 Su bardağı yogurt
2 dış sarimsak
Pulbiber

YAPILISI
   

  • Yayvan bir tencerede yağ ve doğranmış kuru soganlar sotelenir.
  • Soğanları pempelesince doğranmış ve yıkanmış pazı ilave edilir.
  • Pazıların diriligi gidene kadar pisirilir.
  • Domatesler rendelenmiş yemek salcasi ile ilave edilir ve kendi suyuyla pisirmeye devam edilir.
  • Doğranmış sarımsak ilave edilir.
  • Pazı suyunu çekince yarım bardak veya 1 bardak ılık su ilave edilir.
  • Baharatlar ilave edilir.
  • Pazı Suyunu çekince pazı 5-10 dk.dinlenmeye bırakılır.
BULGURLU KÖFTE

BULGURLU KÖFTE


Bulgurlu Kofte yapımı

  • Derin bir kapta yumurta ve un hariç tüm malzemeler yogurulur.
  • En son yumurta ilave edilir.
  • Köfte hafif sertlesince küçük köfteler yapılıp un serpilip servis  tabağa konulup un ile ozdeslestirilir.
  • Su kaynayan tencereye köfteler konulup 15 dk.kadar haslanır
  • Kayık servis tabağına pazı konulur.
  • Üzerine sarımsak ilave edilmiş yoğurt dökülüp pulbiber ile süsleme yapılır.
  • Sonra tabak kenarlarına köfteler dizilir.
  • Servise hazırdir.

    Afiyet olsun 🙂

61 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Pazılı Bulgurlu Köfte' has 14 comments

  1. 23 Ağustos 2015 @ 08:34 Birgül

    Harika olmuş canım. Ellerine sağlık.

    cevap

  2. 23 Ağustos 2015 @ 08:40 Kezban Güleç

    Bulgurlu köfteyi pazı ile hazırlama fikri çok güzel çok sağlıklı. Hele sizin güzel zeytin yağınızla yapmışsınız.Ellerinize sağlık.

    cevap

    • 23 Ağustos 2015 @ 09:25 LEZZETTRAMVAYI

      Kezban hncım çok teşekkürler Planet tvde gördüğüm bir tarif gerçekten hafif ve kolay tavsiye ederim

      cevap

  3. 28 Ağustos 2015 @ 05:21 gulsah

    Enfes gorunuyor ellerinize saglik

    cevap

  4. 28 Ağustos 2015 @ 05:44 irem

    oof süper bir şey bu elinize sağlık:-)

    cevap

  5. 28 Ağustos 2015 @ 07:11 sadet uslu

    Ellerinize sağlık:)))

    cevap

  6. 28 Ağustos 2015 @ 09:59 Sirin kanatlar

    Sabah sabah bile canım çektiğine göre baya güzel görünüyor demektir 🙂 elinize sağlık..

    cevap

  7. 29 Ağustos 2015 @ 10:33 Renkli Pasta Sepeti

    Böylesini hiç denememiştim. Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık…

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.