Peynirli Poğaça

0
214

Geçen haftalarda  misafirlerim için yaptığım ,  fakat  sizlerle paylaşamadığım bir lezzetten bahsetmek istiyorum.Bu lezzetin adı  PEYNİRLİ POĞAÇA .Tarif ise  @PınarAltuğ’un seneler önce  yayınlanan  yemek kitabından yaptığım bir tariftir. 

5 çayında keyifle yenilebilen  PEYNİRLİ POĞAÇA tarifini sizlerle paylaşıyorum.

MALZEMELER 

1 Çay bardağı ılık süt

2 Yumurta

1 Yumurta Sarısı

1 Çay Bardağı Sıvıyağı

125 gr. erimiş margarin

2  tatlı kaşığı   maya

1,5 Çay kaşığı şeker

3 veya 4 Su Bardağı   Un

1.5 çay kaşığı  Tuz

İÇ MALZEME 

150 gr beyaz peynir

Yarım demet dereotu

ÜZERİ İÇİN 

 Yemek Kaşığı  Çörek otu  veya susam

YAPILIŞI 

  1. Sütün içine maya ve şekeri koyup   iyice karıştıralım.
  2. Sıvıyağı eritilmiş  margarin  ve yumurta sarısı , süt karışımı  ve tuzu   katıp iyice karıştıralım.
  3. Unuda yavaş yavaş ekleyip hamur haline getirelim.
  4. Başka bir kapta peyniri çatalla ezip ,dereotu  ile karıştıralım.
  5. Hamurdan limon büyüklüğünde    koparıp  oklava ile yuvarlak açalım.
  6. İçine peynirli harçta koyup   kapatıp kenarlarını düzeltelim.
  7. Yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt üstüne dizelim ve üzerine yumurta sarısı   sürüp çörek otu veya susam ister her ikinide   dökebilirsiniz.
  8. 180 derecede ısınmış fırına  verip 30-35 dk.kadar  pişirelim. (  Fırında kalma süresi fırına  göre değişikkenlik gösterebilir.Kontrol etmelisiniz )
  9. Servise hazırdır.
Afiyet Olsun

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × iki =