Geçen haftalarda misafirlerim için yaptığım , fakat sizlerle paylaşamadığım bir lezzetten bahsetmek istiyorum.Bu lezzetin adı PEYNİRLİ POĞAÇA .Tarif ise @PınarAltuğ’un seneler önce yayınlanan yemek kitabından yaptığım bir tariftir.
5 çayında keyifle yenilebilen PEYNİRLİ POĞAÇA tarifini sizlerle paylaşıyorum.
MALZEMELER
1 Çay bardağı ılık süt
2 Yumurta
1 Yumurta Sarısı
1 Çay Bardağı Sıvıyağı
125 gr. erimiş margarin
2 tatlı kaşığı maya
1,5 Çay kaşığı şeker
3 veya 4 Su Bardağı Un
1.5 çay kaşığı Tuz
İÇ MALZEME
150 gr beyaz peynir
Yarım demet dereotu
ÜZERİ İÇİN
Yemek Kaşığı Çörek otu veya susam
YAPILIŞI
- Sütün içine maya ve şekeri koyup iyice karıştıralım.
- Sıvıyağı eritilmiş margarin ve yumurta sarısı , süt karışımı ve tuzu katıp iyice karıştıralım.
- Unuda yavaş yavaş ekleyip hamur haline getirelim.
- Başka bir kapta peyniri çatalla ezip ,dereotu ile karıştıralım.
- Hamurdan limon büyüklüğünde koparıp oklava ile yuvarlak açalım.
- İçine peynirli harçta koyup kapatıp kenarlarını düzeltelim.
- Yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt üstüne dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam ister her ikinide dökebilirsiniz.
- 180 derecede ısınmış fırına verip 30-35 dk.kadar pişirelim. ( Fırında kalma süresi fırına göre değişikkenlik gösterebilir.Kontrol etmelisiniz )
- Servise hazırdır.
Afiyet Olsun
Poğaça harika görünüyor, ellerinize sağlık. Kahvaltı ve çay saatlerimiz için mükemmel olur.
Kezban hn teşekkür ederim .
Epeydir yapmiyordum ellerinize saglik
Bence denemelisiniz
Peynirli poğaçaya bayılırım. Ellerinize sağlık. 🙂
Tavsiye ederim çok lezzetli oluyor
Ellerinize sağlık:))
Sadet hn teşekkürler
Bayılırım sıcak sıcak. Ellerine sağlık
Selma hn teşekkürler
Ellerinize sağlık <3
Açelya hn teşekkürler
süper görünüyor ellerine sağlık
Belgin hn teşekkürler begendiğinize sevindim