Sade Bulgur Pilavı

Sizler ile  Bugün Uzman TV için çekim yaptığım  Bulgur Pilavı tarifini paylaşacağım.

MALZEMELER 

2 Su bardağı  Bulgur

2 Yemek Kaşığı domates rendesi

1 Orta boy  kuru soğan

2 Yemek kaşığı tereyağı

1 Yarım çay fincanı zeytinyağı

1 Tatlı kaşığı tuz

 2 Su Bardağı  tavuk suyu  ( ılık )

1 Su bardağı su  ( Ilık )

YAPILIŞI

  1. Derin bir tencereye  zeytinyağı ve terayağı konulur.
  2. Soganlar küçük olarak doğranır.
  3. Tereyağı eriyip sıvıyağı  kızınca   soğanlar ilave edilir.
  4. Soğanlar pempeleşinceye kadar   kavrulur.
  5. Domates rendesi ilave edilir.  Suyunu çekene pişirilir.
  6. Bulgur ve tuz  ilave edilip kavrulmaya başlanır.
  7. Bulgur kavrulduktan sonra  ılık tavuk suyu ve su ilave edilir.
  8. Suyunun çekene pişirmeye alınır.
  9. Suyunu çeken bulgur pilavı  tahta kaşık ile bir defa olmak üzere alt üst edilir.
  10. Havlu kağıt veya örtü  ile kapatılarak  20 – 30 dk  dk.kadar demlenmeye bırakılır.
  11. Demlenen bulgur pilavı  servise hazırdır.

Afiyet Olsun

Bulgur Pilavı Püf Noktaları

  • Lezzetli Bulgur Pilavı yapabilmek için  kaliteli tereyağı kullanmalıyız.
  • Bebek beyin gelişiminde etkilidir.
  • Kanserojen maddelerin ve fazla kolesterolun vücuttan atılmasını sağlar.
  • Bulguru marka olması ve iri olmasına dikkat edilmesi gerekir.
  • Bulgur ve su oranı iyi ayarlanılmalıdır.
  • Bulgur sade olduğu gibi sebzeli yapıldığı takdirde lezzeti daha fazla olucaktır.
  • Ocaktan zamanında alınmalı
  • Havlu kağıt ile 20-30 dk  dakika kadar demlenmesi  bulgur pilavın lezzetini arttıracaktır.
  • Pilav pişirirken tencere kapağının  sık sık açılmamasına dikkat edilmeli
  • Demlenen bulgur pilavı tane tane olucaktır.
  • Ilık su yerine tavuk suyu veya et suyu kullanılması lezzeti arttıracaktır.
  • Suyunu çeken pilavı tahta kaşık ile bir defaya mahsus olmak üzere karıştırın.
  • Bulgur pilavını demlenmesi için bir örtü ile  yarım saat   kapatılarak bekletilmesi bulgur pilavın lezzetini arttıracaktır.

 

 

 

 

186 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Sade Bulgur Pilavı' has 1 comment


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.