Şam Kurabiyesi ( Portakallı Kurabiye )

şam

Şam Kurabiyesi   ( Portakallı Kurabiye ) ,   Yağ ,un ve şeker  hep birlikte    kullanıldığında , karbonhidrat bakımından  çok zengin bir kurabiye haline geliyor. Aynı zamanda  5 çayların vazgeçilmeyen kurabiyesi diyebilirim 🙂 .Evet   Bu lezzetli   ŞAM KURABİYE  tarifi  ise ;

MALZEMELER 

Yarım Kilo Un

250 gr. Yağlı Yoğurt

125 gr. Sıvıyağı

3 Yumurta

125 gr. Tozşeker

 1 Paket Kabartma Tozu

1  Çay Kaşığı Karbonat

Yarım Portakal Rendesi

ÜZERİ İÇİN 

Yumurta Sarısı

1 Çay Bardağı  Kesilmiş Fındık

YAPILIŞI 

  1.  Yumurta ve şeker çırpılır.
  2. Yoğurt ,sıvıyağ elenmiş un ve karbonat , kabartma tozu  , rende portakal kabuğu birlikte yoğrulur.
  3. Kulak memesi haline kadar   yumuşak bir hamur yapılır. El sıvıyağı  ile yağlanıp  mandalina büyüklüğünde  bezeler yapın.
  4. Yapılan bezeler  tepsi içindeki yağlı kağıt üzerine dizilir. Üzerine  Yumurta Sarısı ve  fındık serpiştirilir.
  5. 200 derecede ısıtılmış fırına  üzeri kızarıncaya kadar  180 derecede pişirmeye bırakılır. Tamamen kızarınca fırından alınır.
PÜF NOKTASI 
  • Hamurun kıvamı  ele yapışan cıvık bir hamurdur.
  • Kabarması  için sıcak fırına atılır.

223 views



hakkında

7 MAYIS 2012 tarihinde yayın hayatına başlayan LEZZET TRAMVAYI Sizler için güzel Yemek Tariflerini, Mekan Tanıtımları , Davet edilen lansman - etkinlikleri ve Röportaj paylaşımlarına devam edecek.. İletişime geçmek için lezzettramvayi@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz. Sevgiyle Kalın LEZZETE GİDEN YOLCULUK LEZZET TRAMVAYI İLE BAŞLAR



'Şam Kurabiyesi ( Portakallı Kurabiye )' has 10 comments

  1. 18 Mart 2016 @ 14:53 aslı

    İlk defa duydum ama nefis bir görüntüsü var (:

    cevap

    • 22 Mart 2016 @ 09:18 LEZZETTRAMVAYI

      Eskiden annem portakallı kurabiye yapıyordu demekki ŞAm kurabiyesiymiş diye düşünerek yapmıştım 🙂

      cevap

  2. 18 Mart 2016 @ 18:19 Filiz Şahin

    Elinize sağlık! Çok lezzetli olduğuna şüphem yok 🙂

    cevap

    • 22 Mart 2016 @ 09:17 LEZZETTRAMVAYI

      evet tadı da lezzetli ama su sıralar rejimde olduğum için bakmakla yetiniyorum 🙂

      cevap

  3. 18 Mart 2016 @ 20:38 Kozmetik Psikolojisi

    elinize sağlık çok leziz gözüküyor

    cevap

  4. 19 Mart 2016 @ 22:25 Gülüm Yüzüme

    Eline sağlık ,çok leziz gözüküyor.

    cevap

  5. 22 Mart 2016 @ 11:42 Gülşah

    Çaylada inanilmaz guzel gider 🙂 ellerinize sağlik

    cevap


düşüncelerinizi paylaşmak ister misiniz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.