Taggedbitkisel yağ

Kızartmalık Yaglar Hakkında Bilinmesi Gerekenler

  Kızartma da en sağlıklı pişirme yöntemi  çelik tencerelerdir veya kızartma mümkünse Fritözde yapılmalıdır. Zeytinyağının en iyisi natürel sızma zeytinyağıdır.Kızartmayı bu yağ ile yapmanız tavsiye edilir. Yanma sıcaklığı diğer yağlardan daha yüksektir.  Kızarma  yapıldığında Yağ sıcaklığı 190 derece olmalıdır. Kızartmalık yağlar  kansorejen özellik taşıyacağından  birden fazla kullanılmamalıdır. Yanmış yağ  ile yemek pişirmek  sağlık açısından  çok…