Taggedgenel

2

Enginarlı Dereotlu Pirinç Pilavı

  MALZEMELER  2 Su Bardağı Pirinç 2 Adet Enginar 1/4 Dereotu Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı 1/2 Çay Bardağı  Zeytinyağı 2,5  Su Bardağı  Et suyu 1 Adet Kuru Soğan 1 Çay Kaşığı Tuz Hazırlanışı  İlk olarak  pirinçleri bol  su ile  yıkayıp  tuzlu suda  bekletelim. Derin  bir tencerede  zeytin yağı ve tereyağı ile  önceden doğranmış kuru soğanı …

18

Patatesli Börek

MALZEMELER 5 Yufka 3 Yumurta Yarım kg .süt  1 Su Bardağı Sıvı yağı  Börek Harcı 5 Patates 250 gr.Beyaz peynir 1′ er çay kaşığı  Baharat ( Tuz,karabiber, kırmızı pulbiber, kekik ) YAPILIŞI Yumurta , süt , sıvı yağı derin bir kapta çırpılır.(Yufka katlarının arasına sürmek için) Patates haşlanır. Haşlanan patates ve  Peynir ezilip baharatlar ile…

0

Fırında Palamut

  Bir  Balık sever olarak balıkların Hangi  ayda , Hangi balık yenilir ?    düşüncesiyle    mümkün olduğu kadar   takip eder ve  taze balık yemeye gayret ederim. Eylül ve Ekim ayları   Palamut ayı olduğu için Palamutun en yağlı   ve lezzetli olduğu dönemdir.  Bu ayların  en lezzetli balıklarından Palamut   çocuklara faydası olan  bir balık türü olup . Bol miktar da …

2

Kıymalı Kurufasülye

MALZEMELER 3 Su Bardağı Kuru Faülye 1 Adet  Kuru Soğan 180 gr.Kıyma 1.5 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı tereyağı 5 Su Bardağı Ilık Su 1 Adet Domates Yarım  Yemek Kaşığı Domates Salçası Yarım  Yemek Kaşığı Biber Salçası İsteğe göre pastırma YAPILIŞI Yarım kilo kuru fasülye akşamdan ıslatılır ( 24 saat ) . Ertesi gün kurufasulye…

ASURE
8

Aşure

  Aşure, Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü yapılan tatlıdır.Aşure özellikle çocuklar için enerji kaynağıdır.Vitamin ve mineral açısısından çok  zengindir. Aşure tarifini sizlerle paylaşıyorum MALZEMELER  2 Su bardağı aşurelik buğday 2  Su bardağı Börülce ( kuru fasulye de olabilir ) 2  Su bardağı nohut 1 Su Bardağı  kuru kayısı 1 su bardağı kuru üzüm 5  su bardağı…

ZEYTİNYAĞLI PIRASA
4

Zeytinyağlı Pırasa

MALZEMELER 1 kilo Pırasa 2 Havuç 1 Adet Soğan Yarım bardak pirinç 8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Limon 2 Kesme Şeker Tuz YAPILIŞI Pırasalar temizlendikten sonra daire şeklinde doğranır. Havuclarda daire şeklinde kesilir .Soğanda ince ince doğranır. Sebzeler tencereye yerleştirilir. Sebzelerin üzerine 2 kesme şeker ,tuz , pirinç ve zeytinyağ  serpilir. 1.5 Su bardağı Su  eklenir. Sebzeler…

Toplam 14 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...10...Son »