Kış aylarında Karnıbahar vazgeçilmezimdir. Karnıbahar sebzesini sevende vardır sevmeyende ama çok yararlı olan bu sebzeyi haftada bir yapmadan duramıyorum. Bu sefer ki tarifimiz ise Fırında Karnıbahar Graten . Tarifi hem pratik hem lezzetli MALZEMELER 1 Orta Boy Karnıbahar Yarım Su Bardağı Süt Yarım Su Bardağı Yoğurt Yarım Su Bardağı zeytinyağı 2 Yumurta 1 er…
Brokoli sebzesi genelde sevilmez ama faydası o kadar fazla ki… Brokolinin çok faydalı olduğunu ben 2000 senesinde anladım.Nasıl mı ? 2000 senesinde İstanbul dışında yaşayan teyzem rahatsızlandığında doktorun Brokoli yemesi gerektiğini söylediğini fakat hatta kurutulmuş brokoli olarak benim kapalıçarşıdan alıp Kayseri ‘ ye gönderdiğimi hatırlarım. O dönemler bu sebzenin her derde deva olduğunu…
Kışın en vazgeçilmez sebzelerinden karnıbahar ve brokolinin birlikte yapıldığı Karnıbahar -Brokoli Graten tarifini sizlerle paylaşıyorum. MALZEMELER 1 Adet Karnıbahar 1 orta boy Brokoli Beşemal Sos için 3 Yemek Kaşığıun 1.5 Kaşık Tereyağı 750 gr süt 1 YumurtaSarısı Tuz ,Karabiber Üzeri İçin Rendelenmiş kaşar Peyniri YAPILIŞI Karnıbahar ve brokoliyi ayrı tencerelerde tuzlu suda haşlayın….