Taggedkonserve

Kışlık Hazırlıkları_ Domates Konservesi

MALZEMELER 5 Kilo Domates 2 Yemek Kaşığı Tuz 10-15 Adet Sarımsak isteğe göre Çarliston Biber  YAPILIŞI Domatesler sirkeli suda yıkanır. Kabuklarıyla birlikte 4-5 parçaya kesip robotta püre haline getirilir. Büyük  bir tencereye konulur. Sarımsaklar   soyulduktan sonra ilave edilir. Biberlerde yıkandıktan sonra kesilmeden  tencereye konulur. Suyunu çekene kadar  pişirmeye devam edilir. Domates suyunu çektiğinde   sıcak iken…

2

Kış Hazırlıkları

Eylül ayı geldi çattı. Kış hazırlıkları bu senede hızla devam etti.Kış hazırlıkları  ,  ilk başlarda çok yorucu olmasına rağmen  sonradan herşey, elimizin altında olduğu için rahat etmemizi sağlıyor. Dün , Yaz aylarında kışlıklar  hazırlanıyor da , kış aylarında  yazlık olarak   hiç hazırlık yapmadığımız aklıma geldi. Hiç  kış ayından, yaza doğru geldiğimizde hazırlıklık yapan varmı dır…