Taggedkuymak

4

Mamrıs

  Çerkeslerin yemekleri kendilerine has  özellikler  taşır. Yemekler daha çok et ve hamur işine dayanır. Bu yemekte mısır unundan yapılır. Oldukça  keyifle yenilen bir çerkes yemeğidir.Tarifi Sizlerle paylaşıyorum. MALZEMELER 5 Bardak Su 3 Bardak Mısır unu 1 Tatlı kaşığı tuz Yarım Fincan Zeytinyağı İsteğe göre pekmez Hazırlanışı  5 Bardak  su tencereye konulur ve kaynatılır. Mısır…

KUYMAK
12

KUYMAK

    MALZEMELER 3 Yemek Kaşığı Tereyağı  250 gr. tel  peynir  (Çeçil Peyniri) 2 Su Bardağı Su İsteğe göre tuz ve karabiber Süsleme için Maydanoz  ,Kaşar peynir   YAPILIŞI Tavada  Tereyağı iyice kızdırıldıktan  sonra   mısır unu kavrulur. 2  Su bardağı  su konulur . Tel peynir  ilave edilir. Su çekip yağ üzerine   çıkana kadar  pişirmeye…