Taggedlahana

4

Naneli Lahana Salatası

Bugün sizlerle  paylaştığım salata tarifi , sevgili arkadaşım Hilal ‘in  Sağlıklı Mutfak  tarifi ile yaptığım bir lezzet. Lahanayı çok sevdiğim için salataları da ilk tercihlerim arasında yer alıyor nedense 🙂  Naneli Lahana Salatası tarifi ise hem pratik hemde lezzetli oldu. Ben   he r yemek  yaptığımda   yaptığım sebzenin  sağlık için  ne yararı  vardır diye  araştırırım. Bugün de lahana …

12

Lahana Ekşilemesi

Geçen hafta sonu   Eski işyerimin  Büyükçekmece ‘ de bulunan lokalinde  eski iş arkadaşlarımla akşam yemeğindeydik. Lokalin şefi  Tarık Tabak tadımlamak için bize  Lahana Ekşilemesi getirdi.  Lezzet  o kadar muhteşemdi ki  .Bu harika   salatanın tarıfini sizlerle paylaşıyorum.   MALZEMELER 1 Kg. Beyaz Salata 3 Diş Sarımsak 1 Orta Boy  Havuç 1 Orta Boy Soğan 2 Kaşık…

4

Yoğurtlu Lahana Salatası

MALZEMELER 1/ 4 Lahana Yarım Demet Dereotu 1/4 Demet Roka 1/4  Tere 1 Adet Orta Boy  Havuç 2 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Tuz İstege göre Mayonez YAPILIŞI Lahana , dereotu,  roka,tere, sarımsak küçük küçük doğranır. Havuç rendelenir. Derin bir kapta   tüm doğranan yeşillikler ve havuç ,tuz, sarımsak, doğranan lahana  ve zeytinyağı…

Kıymalı Lahana Dolma
26

Kıymalı Lahana Sarma

 Eskiden canım sarma  istedi  dediğimde ,  büyüklerimiz yapardı. 🙂 Bende evin küçük kızı olduğum için hala  canım  istedi demeyi çok isterdim . Ama artık öyle bir şey olmadığı  için  iş başa düşüyor. Aslında sarma yapmayı genelde sevmem .Neden biliyor musunuz  ? Lokum gibi hemen  bitiveriyor  o yüzden :). Evet şimdi geldi   faydalarına 🙂 Lahananın  sağlık açısından faydalarının,…

Kıymalı Brüksel Lahanası
0

Kıymalı Brüksel Lahanası

MALZEMELER  500 gr. Brüksel Lahana 200 gr.Kıyma 1 Adet Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Domates Rendesi Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay kaşığı Tuz 1 Çay KAşığı Karabiber 1 Çay bardağı Sıvıyağı 2Bardak  Ilık Su YAPILIŞI  Derin bir tencerede  küçük küçük soğanlar doğranır. Yağ ile soğanlar pempeşinceye kadar  kavrulur. Kıyma ilave…

Kıymalı Kapuska

Lahana kış  yemeğidir . Genelde lahana yemeğini herkes sevmez ama  bizim aile lahana canavarıdır . Özellikle kızım ve ben   babaannesinin yaptığı lahana yemeklerini  severek yiyoruz. Lahana nın yararları saymak ile bitmez. En önemlisi çok güçlü antioksidon .Kansere karşı özellikle göğüs kanserine karşı koruyucu olarak bilinmekte. Yaşlanmayı geciktiriyor.  Bağırsakları çalıştırıyor. Cilt için  mükemmel bir  besin kaynağı. Yani   her derde devadır…

Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12