TaggedlEZZETTRAMVAYI BALIK TARİFLERİ

2

Palamut Çorbası

Balık severler için  güzel bir çorba tarifim var. Bu sıralar  evimizden çorba  eksik olmuyor malum kış ayları . 🙂 Bugünkü  çorba tarifimizi ise balıktan yana kullandım. Balık olarak ta palamutu seçtim. Palamutu   farklı   sebzeler ile     çorba  yapmak da mümkün. Ben bu sefer  kış sebzeleri ile yapmayı tercih ettim. Balık çorbasını her balıkla da yapabiliriz…

2

Palamut Kebabı

MALZEMELER  2 Adet  Orta Boy Palamut Fileto 2 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 1 Adet Patates 1/4 Maydanoz 4 Dilim Limon 1  Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı  Karabiber 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Yağlı Kağıt YAPILIŞI  Kuru Soğanlar halka halinde dilimleyelim. Domatesleri küçük küçük doğrayalım. Maydanozları sirkeli suda bekletip yıkadıktan  son küçük…

0

Fırında Palamut

  Bir  Balık sever olarak balıkların Hangi  ayda , Hangi balık yenilir ?    düşüncesiyle    mümkün olduğu kadar   takip eder ve  taze balık yemeye gayret ederim. Eylül ve Ekim ayları   Palamut ayı olduğu için Palamutun en yağlı   ve lezzetli olduğu dönemdir.  Bu ayların  en lezzetli balıklarından Palamut   çocuklara faydası olan  bir balık türü olup . Bol miktar da …

FIRINDA ÇİNEKOP
0

Fırında Çinekop

MALZEMELER  1 Kilo Çinekop 2 Adet  Kuru Soğan 2 Adet Limon 12 Adet Defne Yaprağı Yarım Bardak Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı  Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Tepsi İçn Yağlı Kağıt  YAPILIŞI  Balıklar   derin bir kapta iyice yıkanır temizlenir ve süzülür. Kurulanan balıklar yağlı kağıt serili  tepsiye dizilir. Kuru Soğanlar doğranır. Balıkların üzerine konulur. Balık…