Taggedmeze

0

Köşem Restaurant Büyükçekmece

  Geçen akşam  akşam yemeği için  , Büyükçekmece Mimar Sinan  ‘da, kendinizi evinizde hisedeceğiniz , samimi ve bir o kadarda hijyenik olan  bir restauranttaydık… Köşem Restaurant  ,bir aile işletmecisi  olup   25 senedir   bu  sektörde  olan  Altan Akide tarafından işletilmekte. Mekan  iç bölümü  hem samimi  hemde doğal bir dekorasyona sahip. Mekan  esnaf lokantasına benzer özellikte. Neden Köşem…

0

Çerkes Tavuğu

Cerkes kızı  olmak bir ayrıcalıktır. Bu ayrıcalıgımı ise  bu postumda , annemden  öğrendiğim bir lezzetli yemek tarifi ile    taçlandırmak istedim. NASIL diye düşünenler için açıklıyorum 🙂 Evde parti yapmayı düşünenler için lezzetlimi lezzetli ve herkesin severek yiyebileceği bir  meze olan Çerkes Tavuğu  ile.   Çerkes tavuğu , ailece severek yediğimiz ana öğün gibi olan meze türü….

KISIR
10

Kısır Nasıl Yapılır ?

Bu Sabah  sabahın ilk saatlerinde  canım , kısır çekince  kahvaltı  öncesi  kısır yapmaya koyuldum. Sonra mı ? Günlük rutin işler ve  koşturmalar bitiminde eve gelince hemen çay demlenip , çay eşliğinde  kısır keyfi  yaparak  ailece tükettik . Şimdi sizler  ile  yapmış olduğumuz kısır tarifini paylaşıyorum. MALZEMELER 2 Su Bardağı İnce  Bulgur 1 Orta boy domates 1 Yemek…

Havuçlu Patatesli Salata
2

Havuçlu Patates Salata

MALZEMELER  5  Adet Patates 3 Adet Orta boy Havuç 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Tuz 75 gr. rende kaşar peyniri 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Karabiber ÜZERİ SÜSLEME İÇİN 2 Adet  Orta Boy salatalık tursusu 2-3 adet  kuru domates 2 Adet Salatalık YAPILIŞI  Derin bir kapta  patatesleri…

Yoğurtlu Humus
33

Yoğurtlu Humus

Sonbahar ayıyla birlikte havalar soğumaya başlarken diyeceğim ama henüz havalar sogumadı 🙂  Eylül ayı itibariyle  , kışın yapılan yemekler yerini almaya başladı. Sonbaharın bu güzel günlerinde  Nohut sever bir aile olarak Humus yapmaya karar verdim.Humus çok kısa bir sürede yapılan Ortadoğu mezesi olarak biliniyor. Humusta  ana  malzeme nohut olduğu için baklagil olarak yararından bahsetmek istiyorum. Nohutun bir…

Toplam 2 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12