Taggedmutfak sırrı

Menemen

Hafta sonu kahvaltının vazgeçilmezidir menemen   MALZEMELER   2 Yumurta Tereyağ 1 adet çarliston biber 2 adet domates   Peynir   Tuz ,Karabiber ,kekik Gerektiğinde 1 çay bardağı sıcak su YAPILIŞI Tereyağ  eritildikten  çarliston biber  doğranır ve hafif diri kalacak şekilde kavrulur. Domatesler doğranır ve   tavaya ilave edilip pişirilmeye başlanır. Akıcı olması için 1 çay bardağı sıcak su…

DENİZ BÖRÜLCE
0

Deniz Börülcesi

Balık mezesi ve yaz aylarının vazgeçilmez bir deniz mezesi   Deniz Börülcesini yaz aylarında kışa hazırlık olarak buzdolabındada muhafaza edebilirsiniz. Yemek blogumda zaman zaman  , Bir balıksever olarak   tabi evde uygulama yaptıkça  balık mezelerine de  yer vereceğim.Yapılması çok kolay olan Deniz Börülcesinin  tarifini  sizlerle paylaşıyorum. MALZEMELER 2  Bağ Deniz Börülcesi  2-3 Sarmısak 1 Limon Suyu Yeteri…

Fırında Bezelyeli Tavuk

Kalabalık misafirlerin geldiğinde sürekli yaptığım bir yemek türü. MALZEMELER Yarım kilo baget  tavuk Yarım kilo haşlanmış  bezelye 1 haşlanmış havuç 2 haşlanmış Patates 2  adet sarımsak 6 adet arpacık soğan Fırın torbası Sosu için 1 kaşık yoğurt 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası Tuz ve karabiber Yarım fincan zeytinyağ Tuz ,karabiber ,kekik YAPILIŞI…

Sebzeli Dana Biftek

  MALZEMELER   700 gr.Biftek 2 havuç 2 soğan 3 diş sarımsak 2  Çay bardağı sıvıyağı 1.5 uzun bardak su tuz,karabiber ve kekik   YAPILIŞI Düdüklü tencerede yağı kızdırın.Bifteklerin her yanını kızdırın. Dilimlenmiş havuçları,soğanları ve sarımsaklar ıekleyip kavurun. Karabiber,tuz ve kekiği ekleyin 1.5 Su Bardağı Suyu ekleyip düdüklü tencereyi kapatın. Buhar çıkar çıkmaz( 15 dk…