Taggedmutfak

0

Peynirli Poğaça

MALZEMELER 1 Bardak Yoğurt 1 Bardak Sıvıyağı 2 Yumurta Yarım Bardak Süt Kuru Maya 1 Çay Kaşıği Karbanot Aldığı Kadar Un İçi  için : 250 gr yumuşak peynir YAPILIŞI   Derin bir kaba yumurta,sıvıyağı  yoğurt ve süt konulur. Yavaş yavaş un dökerek   kulak memesi yumuşaklığına  kadar yoğurulur. Küçük   bezelere   ayırıp sonradan oklava…

4

Şelame ( Cerkes Yemeği )

MALZEMELER 1 Bardak Yoğurt 1 Bardak Sıvıyağı 2 Su Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Karbonat 1 Talı Kaşığı Tuz Alabildiğine  Un YAPILIŞI  Tüm malzemeyi  derin bir kapta  harmanlayıp ,hamurun kulak memesi  halini alınca  küçük bezeler  şeklinde  kesilip  oklava ile yuvarlak  açarız.  Başka bir derin tencerede  sıvıyağı  kızdırıp hamurları kızartırız. Servis tabağına koyduktan sonra yemeye hazır…

YAZ CORBASI
17

YAZ ÇORBASI

MALZEMELER 2 Fincan pirinç Yeteri kadar su 2 bardak ekşi yoğurt Zeytinyağı Tuz ,nane ,dereotu YAPILIŞI 2 Fincan pirinç yeteri kadar su ile  suyunu çekene kadar haşlanır.  Üzerine  yoğurt  ve kıvamına  göre  soğuk su konulup karıştırılır.Gerekirse buzda koyabilirsiniz.   Son Olarak zeytinyağ ve tuz  ve nane isteğe göre doğranmış dereotu   ilave edin. Servise hazırdır. AFIYET OLSUN NOT…