Taggednohut

Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan
8

Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan

Çanakkale’ ye gittiğimizde  tarladan kendi ellerimle  topladığım patlıcan , biber yemeğini ne yapsam diye düşünürken ortaya yaz  yemeği  Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan ortaya çıktı.  Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan  aynı zamanda Lübnan  mutfağından   olduğu bilinmekte.  Şimdi   Zeytinyağlı Nohutlu Patlıcan tarifini  sizler ile paylaşıyorum. MALZEMELER 4  Adet Patlıcan 2  Adet Kırmızıbiber 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 2 Adet Sarımsak 1…

Yoğurtlu Humus
33

Yoğurtlu Humus

Sonbahar ayıyla birlikte havalar soğumaya başlarken diyeceğim ama henüz havalar sogumadı 🙂  Eylül ayı itibariyle  , kışın yapılan yemekler yerini almaya başladı. Sonbaharın bu güzel günlerinde  Nohut sever bir aile olarak Humus yapmaya karar verdim.Humus çok kısa bir sürede yapılan Ortadoğu mezesi olarak biliniyor. Humusta  ana  malzeme nohut olduğu için baklagil olarak yararından bahsetmek istiyorum. Nohutun bir…