Taggedpatatesli köfte

İçli Köfte

  MALZEMELER                                                                                                          Yarım Kilo Bulgur Yarım Kilo Kıyma Tuz ,Karabiber ,Kırmızıbiber Yarım Kilo Kuşbaşı ( İnce Doğranmış)   1 Fincan zeytinyağı   YAPILIŞI   İnce bulguru ıslatılıp 1 saat bekletin. Kıyma ile bulguru karıştırın.Yarım saat yoğurun. Zeytinyağ ile kuru soğanı kavurun.Kuşbatı eti koyarak pişirin. Yoğurduğunuz kıyma- bulgur karışımına yumurta şekli vererek içine kuşbaşı harcını koyun….