Taggedpatatesli köfte

Soslu Patatesli Misket Köfte

  MALZEMELER 2 Adet Domates 3 Adet Patates 5 Adet Sivri biber 3 diş sarımsak  Ayçiçek yağı KÖFTESİ İÇİN 300 gr.Kıyma 1 Orta boy kuru soğan  2 Dilim bayat ekmek 1 adet yumurta İsteğe göre maydanoz  tuz ,karabiber ,kimyon  YAPILIŞI  Köfte yoğurulup yuvarlak olarak şekil verilir. Ayçiçek yağı bir tavada kızdırılıp ilk önce patates sonra…

İçli Köfte

  MALZEMELER                                                                                                          Yarım Kilo Bulgur Yarım Kilo Kıyma Tuz ,Karabiber ,Kırmızıbiber Yarım Kilo Kuşbaşı ( İnce Doğranmış)   1 Fincan zeytinyağı   YAPILIŞI   İnce bulguru ıslatılıp 1 saat bekletin. Kıyma ile bulguru karıştırın.Yarım saat yoğurun. Zeytinyağ ile kuru soğanı kavurun.Kuşbatı eti koyarak pişirin. Yoğurduğunuz kıyma- bulgur karışımına yumurta şekli vererek içine kuşbaşı harcını koyun….