TaggedPatlıcan Kebabı nasıl yapılır

0

Patlıcanlı Urfa Kebabı

MALZEMELER   5 Adet Patlıcan 300 gr.Kıyma 1 Adet Soğan 1 Çay Kaşığı Baharat (Karabiber, Kırmızıbiber, Kekik ,Tuz )  2 Kaşık Zeytinyağı 1 Bardak Ilık su 2 Adet rendelenmiş domates 1 Tatlı kaşık Domates salçası YAPILIŞI  5  adet patlıcan tuzlu suda yıkanıp 3 yerinden  ayrılmamak şartıyla  kesilir. Patlıcan içlerini 1 çay kaşığı yardımıyla  alınır. Soğan küçük…