TaggedPırasa

Kıymalı Pırasa
20

Kıymalı Pırasa

  Pırasa  yapmak pek aklıma gelmez  ama yapınca da severek yediğim bir sebze türü . Pırasanın idrar söktürücü ve sindirimi  kolaylaştırır. Bil lifli olması ,  potasyum  ve demir   bulunması  yapma sebeplerimde bir kaç tanesi. 🙂 Şimdi Sizler ile KIYMALI PIRASA tarifini paylaşıyorum. MALZEMELER  1 Kilo Pırasa 250 gr.Kıyma 1 Adet  Kuru Soğan 1 Adet…

ZEYTİNYAĞLI PIRASA
4

Zeytinyağlı Pırasa

MALZEMELER 1 kilo Pırasa 2 Havuç 1 Adet Soğan Yarım bardak pirinç 8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Limon 2 Kesme Şeker Tuz YAPILIŞI Pırasalar temizlendikten sonra daire şeklinde doğranır. Havuclarda daire şeklinde kesilir .Soğanda ince ince doğranır. Sebzeler tencereye yerleştirilir. Sebzelerin üzerine 2 kesme şeker ,tuz , pirinç ve zeytinyağ  serpilir. 1.5 Su bardağı Su  eklenir. Sebzeler…

6

patatesli-pirasa-corbasi

Keskinoglu  Zeytinyağlı yemekler   Yarışmasında bizlere dağıtılan yemek kitabındaki tarifte bazı değişikler yaparak bu çorbayı yani Patatesli Pırasa Çorbası  hazırladım.Gerçekten bu soğuk havada  yapılabilecek  lezzetli bir çorba . MALZEMELER  5 Bardak Et suyu 1 Adet Haşlanmış  kuzu eti 4 Adet Pırasa 3 Adet  Patates 4 Yemek Kaşığı   Zeytinyağı 1/2 Adet Kuru Soğan 1 Çay Kaşığı…