Taggedrakı

Muhammara
16

Muhammara

   Muhammara  özellikle kalabalık ortamlarda  , açık büfelerde , ev  toplantılarının vazgeçilmez  bir mezesidir.   Muhammara ya  Acuka da deniliyor.  Muhammara acılı ezme türüdür. Özellikle ekmek üstü veya sandwich üzerine  sürülüp servis edilir. Muhammara mezesine  genelde  kebapçılarda    rastlamak mümkün. Aynı zamanda balıklara sos  olarak da kullanılır. Rakı sofralarının da vazgeçilmezi diyebilirim. Genelde ben  bu mezeyi kalabalık…