Taggedsalata

4

Kırmızı Lahana Turşusu

Malzemeler 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana Yarım Bardak Elma Sirkesi Yarım Bardak Su 1 Çay Kaşığı Tuz 4 Diş Sarımsak Hazırlanışı  Lahanayı doğramaya başlamadan önce , içteki   lahana yaprakları yumuşak  olduğu için , lahananın  ilk yapraklarını kopartalım. Lahanayı ortadan kesip   ister jülyen , ister küçük küçük doğrayalım ve üzerine  tuz serpiştirip 1-2 saat kadar bekletelim…

4

Kuzu Etli Salata

MALZEMELER   180 gr   Kuzu Eti Yarım Demet Yeşil Taze Soğan 1 Adet Yeşil  Çarliston Biber 1 Adet Kırmızı  Biber Yarım Demet Marul 2.5 Çay Bardağı  Zeytinyağı Tuz ,Karabiber , Kırmızı pul biber Hazırlanışı  Düdüklü tencerede  iki çay bardağı zeytinyağı ile  kuzu etini harmanlayıp  1 su bardağı ılık su ilave  edelim. ve  pişirmeye  başlayalım. Derin bir…

0

Meyve Salatası

MALZEMELER 1 Adet Portakal 1 Adet Muz 1 Adet Kivi 1 Adet Nar 1 Yemek Kaşığı   Damla Çikolata Çikolata  Sosu YAPILIŞI  Tüm   meyveler   sirkeli suda yıkanıp küçük küçük doğranır. Tüm meyveler derin bir kapta  harmanlanıp , kaselere paylaştırıp  üzerine çikolata sosu ve damla çikolata dökülür. İsteğe göre üzerine pekmez veya bal veya dondurmada…

12

Lahana Ekşilemesi

Geçen hafta sonu   Eski işyerimin  Büyükçekmece ‘ de bulunan lokalinde  eski iş arkadaşlarımla akşam yemeğindeydik. Lokalin şefi  Tarık Tabak tadımlamak için bize  Lahana Ekşilemesi getirdi.  Lezzet  o kadar muhteşemdi ki  .Bu harika   salatanın tarıfini sizlerle paylaşıyorum.   MALZEMELER 1 Kg. Beyaz Salata 3 Diş Sarımsak 1 Orta Boy  Havuç 1 Orta Boy Soğan 2 Kaşık…

2

Yoğurtlu Brokoli Salatası

  Kış mevsiminin gelmesiyle  Brokoli zamanı  geldi. Brokoliyi sevmeyenler için     hem basit hemde   çok lezzetli bir önerim var sizlere. Kalsiyum  bakımından zengin olan bu sebzenin hücre yapısını koruduğunu bu nedenle bol bol yemek gerektiğini  unutmayalım ve vermiş olduğum tarifi  kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. MALZEMELER  1 Demet  Brokoli Yarım Çay Kaşığı  Tuz Yarım Çay…

4

Yoğurtlu Lahana Salatası

MALZEMELER 1/ 4 Lahana Yarım Demet Dereotu 1/4 Demet Roka 1/4  Tere 1 Adet Orta Boy  Havuç 2 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Tuz İstege göre Mayonez YAPILIŞI Lahana , dereotu,  roka,tere, sarımsak küçük küçük doğranır. Havuç rendelenir. Derin bir kapta   tüm doğranan yeşillikler ve havuç ,tuz, sarımsak, doğranan lahana  ve zeytinyağı…

Toplam 4 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.1234