Taggedyeşil zeytin

22

Zeytin ve Zeytinyağı Hakkında Bilgilendirme

Zeytinyağına gönül  vermiş  biri olarak,   Zeytinyağı  işi aslında  çok  keyifli  fakat   dikkat ve emek  isteyen bir uğraşı. O yüzden zeytinyağı   işine girmek isteyenlere ,  bu işin  özverili çalışma gerektiğini  ve   sabırla  bekleme  süreçlerinin olduğunu  hatırlatmak isterim. Zeytin Dostu Derneği Üyesi  olarak Zeytinyağı hakkında  yazmış  olduğum  bilgilendirmelerimi  okumanızı öneriyorum. Zeytin Tarihçesi Ana…

30

Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır ?

Bu sene Ege Bölgesi Ayvalık tan gelen zeytinler ile ilk defa Kırma Yeşil Zeytin yaptım. İlk başta nasıl yapacağımı bilmiyordum .Ama bilmemek ayıp değil   , öğrenmemek ayıp   diye bir atasözüne istinaden bilen kişilerden    kırma  Zeytin  yapımını  öğrenerek  ilk  defa uygulamaya geçtim. Ayrıca ; Kendi Mutfağında Şef  blog yazarı arkadaşımın sitesinde   önceden Yeşil Kırma  Zeytin Nasıl Yapılır ? okuduğum…