Taggedyumurta

8

Yumurta Kapama

MALZEMELER  3 Yumurta 4 Yemek  Kaşığı  Tereyağı 1  çay kaşığı  Kırmızı Pulbiber, Tuz , karabiber Hazırlanışı   Yumurtalar haşlanır  ve soğumaya bırakılır. Soğuyan  yumurtalar soyulur ve  dik olarak 2 ye bölünür. Derin bir tavada tereyağı eritildikten sonra   bölünen  yumurtaları, sarıları aşağıda olacak şekilde  tavaya kapatıyoruz. Üzerine baharatları döküp  2-3 dakika kadar  kızartıyoruz. Afiyet Olsun…

Lorlu Menemen
4

Lorlu Menemen

MALZEMELER 2  Yemek Kaşığı  Domates  Konservesi veya rendelenmiş 2 domates 5-6 adet  Yeşil Çarliston Biber 100 gr. Keçi peyniri loru Yarım  Çay bardağı sıvı tereyağı Yarım bardak ılık su 3  Yumurta 1 Çay kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber YAPILIŞI Derin bir tavaya  tereyağı ile domates konservesi  konulur. kızdırılır. Çarliston biberler küçük küçük doğranıp   tencereye…

Menemen

Hafta sonu kahvaltının vazgeçilmezidir menemen   MALZEMELER   2 Yumurta Tereyağ 1 adet çarliston biber 2 adet domates   Peynir   Tuz ,Karabiber ,kekik Gerektiğinde 1 çay bardağı sıcak su YAPILIŞI Tereyağ  eritildikten  çarliston biber  doğranır ve hafif diri kalacak şekilde kavrulur. Domatesler doğranır ve   tavaya ilave edilip pişirilmeye başlanır. Akıcı olması için 1 çay bardağı sıcak su…